En ny matlagningskurs för framtida kockar: Culinary U at Trummer's On a Main

Har du en spirande kock i ditt hem? Kanske är förberedelserna för middagar sällan ensamma, eftersom ditt barn ofta kräver: "Låt mig göra det!" Om det kittlar dig att tänka dig att ditt barn gör röra i någon annans kök, då finns det bra nyheter för du. Det finns en fantastisk, ny matlagningskurs för barn - Culinary U på restaurangen Clifton, Trummer's On Main. Magen morrande än?

Vad är kärnan?
Denna sexklassiga kurs för barn i åldern 5-14 år kom från Trummer's On Main framgångsrika Petite Gourmand-program; en provsmakningsmeny för barn. Den galet roliga och praktiska serien kommer att ledas av den hyllade chefskocken Austin Fausett. För att ge dig ett exempel har Petit Gourmand -menyn inkluderat rätter som rökt mozzarella Stekt Arancini med escabeche mayo för barnvänlig doppning och en Make Your Own Sundae med alla vanliga fixins som Cap’n Crunch och choklad sirap.

Vad du kan förvänta?
Trots sin prestige och hyllade personal erbjuder Culinary U konkurrenskraftiga priser på $ 24 per klass (möter den första söndagen i varje månad) eller $ 120 för hela sex kurser. I deras nuvarande program innehåller den första lektionen säkerhet, grundläggande knivkunskaper och hur man förbereder en pastasallad och hemlagade saftlådor. De kommer att gå vidare till pastakokningskunskaper och göra pizzadeg och kakor. I slutet av kursen kommer eleverna att lära sig olika sätt att laga grönsaker och göra medföljande doppsåser, göra en tentamen och fira på en examenlunch med sina föräldrar.

Varför all barnkärlek på en så fin plats?
Restaurangägarna Stefan och Victoria Trummer inspirerades av sina unga söner. De ville ha en plats där andra föräldrar och barn kunde njuta av en provsmakningsmeny och engagera sig i maten. För att boka plats på Trummer's Culinary U, ring deras restaurang på 703-266-1623.

Älskar ditt barn att laga mat? Berätta deras favoriträtt i kommentarerna nedan.

—Danielle Larkins