Creamy Chicken Enchilada Grillad ostsmörgås

Snabbt, enkelt och gott denna remasterade krämiga kyckling enchilada grillad ost gör en mättande måltid. Med dig av matbloggen, Det näringsrika köket, receptet återanvänder pastasås på ett kreativt sätt så att din familj inte behöver äta samma måltidsdagar i rad.

Serverar 1

Ingredienser:
För Enchilada Cream Spread
1-2 msk enchiladasås
1,5 msk färskost
1 msk grekisk yoghurt

Till Enchilada grillad ost
Olivolja eller smör för smörpanna
Röd paprika, grovhackad
Lökskivor, hackade
Strimlad och kokt kyckling
1 msk enchiladasås
2 skivor fullkornsbröd
Strimlad cheddarost (en blandning av cheddar och jack)

Anmärkning från kocken: Mängden hackad lök, paprika och strimlad kyckling som används baseras på dina önskemål. <

Metod:
1. Förbered först din enchilada -grädde som sprids genom att vispa ingredienserna med en gaffel tills den är jämn. Avsätta.

2. Fräs paprika och lök i en smord panna på medelhög värme. När grönsakerna har vissnat, ca 4 minuter, lägg i din kokta kyckling och enchiladasås. Blanda ihop och koka ytterligare en minut.

3. Bred enchiladakrämen på en skiva bröd. Bred ut ost på den andra brödskivan och lägg på en uppvärmd och smord stekpanna över medelvärme. Lägg kycklingblandningen i en skiva av brödet och fortsätt koka tills ostar har smält. Lägg en annan brödskiva ovanpå kycklingblandningen, tryck ner med en spatel och servera direkt.

Vad tycker du om denna blandning mellan enchilada och grillad ost?

Detta recept kommer från Det näringsrika köket, en hälsosam matblogg som drivs av Selena. Besök hennes hemsida för mer hälsosamma recept som håller måltider roliga, rena och familjevänliga.