Varför yoghurt är en bra första mat för baby

Det här inlägget dök ursprungligen upp happyfamilybrands.com och är skriven av Janel Funk, MS, RD, LDN

Med sin mångsidighet är yoghurt en basmat för många vuxna och barn. Men du kanske inte vet att yoghurt också gör en utmärkt första mat för spädbarn.

Dess näringsprofil har viktiga näringsämnen för spädbarn som kalcium och fosfor för benstyrka och protein och fett för spädbarns snabba tillväxt. Dessutom gör de aktiva levande kulturerna i yoghurt laktos och protein i mjölk lättare att smälta.

Eftersom yoghurt görs genom jäsning kan dess proteiner lätt smälta av små mage. Detta är en anledning till att matning av yoghurt till spädbarn under ett år rekommenderas, medan det inte är att erbjuda komjölk. Det är inte bara komjölk som är svårare att smälta, det är också högre i mineraler och proteiner som inte bara skapar stress på spädbarnets njurar och kan också leda till anemi. Med yoghurt, som vanligtvis erbjuds en eller två gånger om dagen för spädbarn (¼-½ kopp), är det inga problem-så du kan känna dig trygg med att ge näringstät yoghurt till ditt barn!

Vanlig mjölkyoghurt är en perfekt val som första mat för spädbarn eftersom det inte innehåller tillsatt socker, protein, fett, vitamin och mineraler, allt viktigt för tillväxt och utveckling. Enligt American Academy of Pediatrics ska spädbarn få ungefär hälften av sina kalorier från fett.

När du fortsätter att utveckla smaker och livsmedel i ditt barns kost, leta efter en helmjölk yoghurt blandad med frukt, men se till att det inte har tillsatt socker eller stick med vanlig helmjölksyoghurt och lägg i din egen blandning frukt.

Eftersom yoghurt är bekvämt förpackat i kylbehållare, är det enkelt att servera det till spädbarn eftersom det inte krävs förberedelser eller blandning! Den krämiga konsistensen är både välsmakande och lugnande för tandköttet. När barn blir äldre, de kommer att älska självmatning med en skopa yoghurt på en sked.

På grund av yoghurtens neutrala smak kan den blandas med en mängd olika ingredienser för att förvandla smaken av din barns mat och lägga till fler näringsämnen. Så länge ditt barn redan har haft någon av frukter, grönsaker eller kryddor tidigare utan negativa effekter reaktion, kan du använda dem i valfri kombination med yoghurt för att skapa en ny måltid för din lilla sådan som:

• Yoghurt blandat med äppelmos
• Yoghurt blandad med mosad banan
• Yoghurt blandad med kokta ärtor
• Yoghurt blandad med mosad avokado
• Yoghurt blandad med kokt sötpotatis och en skvätt kanel
• Yoghurt blandad med frukt och vatten (för konsistens) för att göra en smoothie