Irish Soda Bread Scones & A St. Patrick's Craft Project

Livsstilsbloggare, Alexandra Hedin har tagit sitt kunnande om matlagning, dekorering och att vara den fulländade värdinnan för massorna efter publiceringen av hennes bok Underhållande hemma. Hon är mamma till två små barn (med ytterligare en på väg) och kommer att dokumentera omvandlingen av sitt nya hem till ett uttryck för hennes stil på henne blogg. Vi bad henne att komma med ett roligt St. Patrick's day -projekt att göra med barn, och hon erbjöd detta inlägg åt oss:

Jag gillar St Patrick's Day. Det är en häftig semester som låter dig komma undan med nästan allt. Och med tanke på hur mycket jag gillar Corned Beef Hash, gör den här semestern den bästa ”morgonen efter” frukostrester. I år ville jag skapa några roliga saker för att lägga till lite festlighet för hela dagen, inte bara att bära grönt. Glöm inte att det är de små sakerna som gör dagen speciell och rolig, så slappna av, gör några saker och ha en fantastisk St Patrick's Day!

Eftersom jag älskar irländskt bröd, gör jag vanligtvis bara två bröd så att jag kan äta en som rostat bröd till frukost eller som en smörgås med kvarvarande nötkött, och den andra är för alla på middagen. I år ville jag göra något annorlunda till frukost och det verkade som att Irish Soda Bread var perfekt lämpad att förvandlas till scones. Jag inser att om du faktiskt är irländare är tanken på att förvandla en nationell matsymbol till något helt brittiskt blasfemi. Men de är verkligen läckra.

Irish Soda Bread Scones

1 1/2 koppar vanlig yoghurt
1/2 dl smält smör
1 ägg
4 dl mjöl
1/2 dl socker
2 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk bakpulver
2 dl russin
3 msk kumminfrön
1 äggula
1 msk tung grädde

Förvärm ugnen till 375 grader.

Vispa ihop yoghurt, smör och ägg i en liten skål. Avsätta. Blanda resten av ingredienserna i skålen med en mixer tills det är väl blandat. Med mixern igång, tillsätt långsamt de våta ingredienserna tills blandningen knappt håller ihop.

Släpp degen på en mjölad yta och knåda försiktigt 10-15 gånger för att bilda en 12 ″ skiva ca 2 tum tjock. Med en mjölad kniv skär du skivan i åtta trianglar. Lägg på ett kakplåt med cirka 3 tum runt varje triangel. Vispa ihop äggula och grädde och pensla topparna på varje triangel tills de är helt täckta. Placera kakan i en förvärmd ugn och grädda i 30 minuter tills den är gyllenbrun. Ta ut ur ugnen, svalna något på ett galler och servera varmt.

St Patrick's Day Hair Bow

När jag var liten hade vi stora hårbågar som vi bar hela tiden. Jag tror att en hårbåge aldrig blir omodern för en liten flicka, och oavsett om hon älskar dem eller inte, alla vill ha något roligt att ha på St Patrick's Day. Och om du känner dig lite gammal för hårbågen, klistrar du bara fast en nål på bandet istället för en barrette och du är redo att gå -och ganska festligt.

Du kommer att behöva

6 tum med 2 ″ tjockt grönt randband
4 tums rutor grönt dupionisilke (4 mörkgrönt, 2 ljusgrönt)
4 tum fyrkant vit duk
Smältbar webb (finns i tygaffären)
Lim pistol
Barrettebas (finns i hantverksbutiker)

Steg 1 :: Använd Fusible Web och stryk ihop två bitar av mörkgrönt dupionisilke.

Steg 2 :: Klipp ut en shamrockform från det sammansmälta siden. Fusible Webstops flossar och tillåter en perfekt form utan sömmar. Att göra en shamrock rita tre hjärtan vidrör i en båge och en stam från botten.

Steg 3 :: Vik bandet för att skapa en 90 graders vinkel i mitten - som om ändarna på en bunden rosett.

Steg 4 :: Varmt limband till basen.

Steg 5:: Skär varje kvarvarande tygstycke i cirklar med en diameter på 3 tum genom att vika tyget halvt tre gånger och skära en båge över ovansidan.

Steg 6:: Medan tyget fortfarande är vikt, skär du en liten slits i varje veck och en gång i mitten av "triangeln."

Steg 7 :: Vik ut alla tygcirklar och lägg dem ovanpå varandra - vita, mörkgröna, ljusgröna. Och vika om hälften tre gånger.

Steg 8:: Sy basen på varje tyg "triangel" för att säkra dess form.

Steg 9 :: Heta limtrianglar till bandets bas på fatet med mitten av varje triangel vidrörande och de breda ändarna viftar ut.

Steg 10 :: Het lim limsten till mitten av triangelbitarna och fluffa tyget trianglar.