Köttfärslimpa i italiensk stil med Marinara

Foto: Saporito kök

Gräva i lite klassisk komfortmat för att värma upp i vinter. Detta recept på köttfärslimpa från Amanda of Saporito kök är säker på att bli en omedelbar träff med din familj, och det är ganska lätt att piska upp med örter och kryddor du redan har i ditt skafferi. Amanda rekommenderar att du använder en blandning av malet fläsk och nötkött, men du kan också använda allt nötkött om du föredrar det.

Ingredienser
1 brödskiva
1/4 kopp mjölk
1 pund nötkött
1 pund mald fläsk
1 hel ägg
2 tsk torkad persilja
2 tsk torkad basilika
2 tsk torkad oregano
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk kosher salt
1 tesked svartpeppar
1/3 dl riven parmesanost
1 dl marinara sås

Metod
1. Förvärm ugnen till 350 grader och klä en bakplåt med bakplåtspapper eller folie.

2. Lägg brödskivan i en liten skål och häll mjölken över den. Avsätta.

3. I en stor skål, kombinera de återstående ingredienserna. Tillsätt mjölkblött bröd och blanda ihop med händerna tills ingredienserna är inkorporerade.

4. Vänd ut blandningen på den förberedda bakplåten och forma till brödform.

5. Grädda köttfärslimpa i 350 grader i 40 minuter.

6. Ta ut köttfärslimpa ur ugnen och toppa med marinara. Grädda i ytterligare 10 minuter eller tills den inre temperaturen når 155 grader.

7. Ta ut köttfärslimpa från ugnen och låt vila i 10 minuter innan servering.

Dela detta recept med dina vänner och låt oss sedan veta ditt favoritrecept för vinterkomfortmat i kommentarerna nedan!

Hitta fler av Amandas fantastiska recept på hennes webbplats, Saporito kök. Som examen från Le Cordon Bleu -programmet vid Scottsdale Culinary Institute vet den här matmannen sina grejer!