Senap & lönnsirap glaserad kyckling

Alla äter den där middagen när tiden är begränsad och magen mullrar. För vår chefredaktör är detta hennes middagsmåltid "som inte kan misslyckas-gör-det-för-ofta". Faktum är att hon en vecka klarade sig tre gånger. Inget skämt. Den bästa delen? Detta kycklingrecept kräver bara fyra ingredienser. Den sötma som infunderas av lönnsirap tilltalar dem med en söt tand (och kräsna ätare!). Om du är mer om bettet och mindre om den söta smaken, ladda sedan upp glasyren med senap. Hur som helst kommer du inte att bli besviken.

Ingredienser:
6 benfria, skinnfria kycklinglår (du kan även använda ben)
en stor schalottenlök, finhackad
3 msk äkta lönnsirap
1 1/2 msk dijonsenap med frön

Metod:
1. Förvärm kyckling. Fräs schalottenlök med olivolja på medelvärme i kastrull. Salta och peppra båda sidorna av kycklingen på en folietäckt bakplåt.

2. Efter schalottenlök mjuknar (ca 1-2 minuter), tillsätt lönnsirap och senap tills glasyren tjocknar och bubblar, rör om ibland, ca 2-3 minuter. Du kan använda så mycket lönnsirap eller senap som du vill - vi föreslår att du gör det så att det är 2: 1 förhållande sirap till senap.

3. Pensla kycklingens ena sida med glasyr och stek i cirka 5-6 minuter. Vänd kycklingen och täck med glasyr. Stek ytterligare 5-6 minuter tills kycklingen är genomstekt. Servera med ris och grönsaker.

Låt oss veta hur din senap och lönnsirapglaserad kyckling blir i kommentarsfältet nedan.