Rostad Crock Pot Chicken
Kan du steka en hel kyckling i en gryta? Det kan du ge dig på. Det här enkla receptet skapar höns med höna som är både utsökt och lätt för familjens budget. Servera den till middag och använd sedan resten för att göra smörgåsar till nästa dag.
Ingredienser
1 stor mild lök, skalad och kvartad
1 stor hel kyckling (ca 4 kg)
1 tsk salt
1 tsk peppar
1/4 tsk torkad timjan
2 vitlöksklyftor, skalade
Metod
1. Lägg löken i botten av grytan.
2. Blanda salt, peppar och timjan i en liten skål och rör om.
3. Ta bort tärningarna (om de ingår) från kycklingen. Lyft försiktigt bort huden från kycklingen med fingrarna. Bred ut cirka 3/4 av saltblandningen under huden. Strö resten över kycklingens ovansida. Lägg vitlök inuti kycklingens hålrum.
4. Lägg kycklingen ovanpå löken i grytan.
5. Täck och koka i 5 timmar, eller tills kycklingen är helt kokt. (Detta kan bero på storleken på din kyckling och din specifika gryta)
6. Ta bort kycklingen från grytan och skär i önskade portioner för servering.
Susan Schuman är en arbetande mamma med två små barn och en hungrig make. Hon skriver Vår familj äter