Slow Cooker French Dip Sandwiches

Mmmm franska doppsmörgåsar. Dessa salta sammies görs ännu mer utsökta genom att lägga sojasås till buljongblandningen - du kan verkligen smaka på den tillsatta smaken. Andi av Den trötta kocken föreslår att man använder magert eller lätt att trimma stek istället för mer fet kött. Att göra det kommer inte bara att göra denna maträtt hälsosammare, men det kommer att eliminera mycket fett som kommer med en mer fet köttbit. Jusen kan frysas och sparas i några månader, men det kommer att förlora smak med tiden, så det är bäst att bara suga de rullarna i den salta godheten.

Ingredienser
1/3 c sojasås
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk malet timjan
grovmalen peppar efter smak
3-4 lb mager nötstek
2 lagerblad
1 nötkött buljongtärning
4-6 franska rullar

Metod
1. Kombinera sojasås och kryddor (de första 6 ingredienserna) i en liten skål. Lägg steken i långsam spis och häll sojasåsblandningen över köttet. Vänd för att täcka båda sidor. Tillsätt vatten för att nästan täcka steken och häll i buljongtärning och lagerblad. Täck och koka på svag värme i 6-8 timmar.

2. Innan servering, ta bort steken från långsam spis. Strimla kött med två gafflar, ta bort eventuella kvarvarande fettbitar. Lägg strimlat kött åt sidan.

3. Häll buljong genom silnätet i skålen eller mätglaset för att lättare hälla.

4. Skär franska rullar på mitten på längden och rosta lätt om så önskas. Fyll rullen med strimlat kött och skär mackan på mitten. Servera med doppskål au jus.

Serverar 4-6

recept med tillstånd av Den trötta kocken

fotokredit: alanagkelly

Klick HÄR för mer bra crock pot recept.