Slow Cooker BBQ -revben

Om det fortfarande är för tidigt på säsongen att elda upp din grill eller om du inte äger en, kan du fortfarande njuta av grillade revben. Hemligheten? Din långkokare. Med minimal förberedelse och revben som faller av benet, är detta recept en bra måltid på veckodagar. Var noga med att packa ditt bord med servetter - du har blivit varnad.

Ingredienser
3 1/2 pund fläskryggrygg
1/4 kopp packat farinsocker
1/2 tesked peppar
3 msk flytande rök
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk salt
1 medellök, skivad
1/2 dl cola
1 1/2 koppar grillsås

Metod
1. Spraya insidan av en 5- till 6-kvart långsam spis med matlagningsspray.

2. Ta bort den inre huden från revbenen. Blanda farinsocker, peppar, flytande rök, vitlök och lamell; gnid blandningen till revben. Skär revben i ca 4-tums bitar. Lager revben och lök i långsam spis. Häll cola över revbenen.

3. Täck och koka på svag värme 8 till 9 timmar eller tills revbenen är mjuka. Ta bort revbenen från spisen. Töm vätska från spisen och släng.

4. Häll grillsås i grunt skål. Doppa revben i sås. Lägg revben i spisen. Häll kvarvarande sås över revbenen. Täck och koka på låg värme i en timme.

Har du testat detta recept?

recept med tillstånd av Betty Crocker's Slow Cooker Cookbook
foto med tillstånd av Hexidecimal