10 super snabba frukosthacks för upptagna morgnar och kräsna ätare
Sjukt flingor? Barn behöver frukost men verkar hitta ett sätt att argumentera över det nästan varje dag. Föräldrar och vårdgivare har inte lust att laga något varje morgon (åtminstone jag inte), eller har bara inte tid. Därmed börjar "Striden om frukosten". Det går ungefär så här hemma hos mig:
Jag: Barn, dags att äta något innan skolan.
Mina barn: Det finns inget gott att äta!
Jag: Ta lite flingor eller frukt eller yoghurt eller rostat bröd med sylt.
Mina barn: Nej, allt det är skitbra!
Jag: Jo, du måste äta något av substans, så välj.
Mina barn: Är jello eller pudding "av substans?"
Jag: Nej, ät något riktigt, inte ett mellanmål.
Mina barn: Men Mooooom!
Vi har inte snabbmat på lager, generellt sett. Vi köper inte mycket "skräpmat" eller snacks. Ja, vi har granola barer och chips, bara inte mycket av det. Vi brukar ha äkta mat som behöver förberedas, så vad betyder det för frukost? Min yngsta är kräsen och äter inte flingor, så här är några frukosthackar som bara kan övertyga din lilla kräsenare om att frukosten kan vara riktigt läcker!
1. Skinka & äggmuffin
Använd muffinsfoder (eller smörj bara muffinsformen) och fyll med ett äggröra; tillsätt vad du vill, lite skinka, ost, tomat, vad som helst. Grädda i ugnen eller brödrosten. Snabb och bärbar.
2. Ägg-i-en-korg
Skär ett hål i mitten av en brödskiva. Smör ena sidan och lägg den med smörsidan uppåt i en het smörform. Knäck ett ägg i hålet, koka i ett par minuter, vänd och njut!
3. Frukost Pizza
Toppa en bagel eller engelsk muffins (eller gå hela vägen och använd äkta deg) med dina varma eller kalla favoriter, som traditionell sås, pepperoni och ost eller jordgubbar och färskost. Om du använder deg (eller gör en snabb med Bisquick) kan du till och med breda ut ett tunt lager äggröra, toppa med ost och frukostkött som skinka eller bacon och koka i ugnen, tio minuter eller mindre. Prova vad ditt barn gillar eller vad du än har hemma.
4. Rostad PBJ eller grillad ost
För barnet som ska äta jordnötssmör och gelé eller grillad ost är dessa snabba och enkla, men tilltalar även de mest kräsna.
Ta en gammal geléburk eller en liten masonburk och lägg dina favoriter i lager för en söt godbit med liten eller ingen morgonförberedelsetid. Använd ⅓ till ½ kopp vardera havregryn, mjölk, yoghurt och din favoritrörning, som russin, frukt, nötter, etc.
6. Låt dem leka med maten
Mina barn älskar att doppa saker, så jag skär upp ett äpple och en banan och gör en blommform med dem runt en stor klick jordnötssmör eller keso.
7. Omedelbar ris med tillsatt frukt
Du har hört talas om riskorn, eller hur? Tja, min man påminner mig alltid om att inte lägga till smör i riset, så vi kan använda det på morgonen. Tillsätt lite mjölk, kanel och socker och lite färsk frukt. Mikrovågsugn i en minut eller två och wow!
8. Skaka om!
Spara tid och rätter genom att göra en skaka. Blanda upp mjölk, yoghurt, frukt, juice eller vad du än har till hands. Lägg till en touch av kanel eller mynta, beroende på dina barns smak och de kommer att tigga om frukostskakningar imorgon.
9. Frukost Popsicles
Barn älskar frysta godis, så ge dem vad de vill! Använd traditionell juice med bitar frukt eller blanda yoghurt, mjölk och honung med deras favoritgodis och gör din egen frysta fest!
10. Rester, förstås!
Min kräsen äter ofta nöje med kvällens rester. Bra nog, säger jag. Om det var tillräckligt bra för middag, varför inte frukost? Det är en stor användning av den enda portionen som jag inte orkar slänga, plus det löser mitt problem att vilja att de ska ha något i magen innan de lämnar huset.
Lycka till med din picky eater! Ge inte upp, men ge inte heller. De kommer inte att svälta, men vi föräldrar och vårdgivare måste fortsätta erbjuda hälsosamma alternativ och inte grotta till tryck för att låta dem hoppa över frukosten eller äta skräp, bearbetad mat som inte hjälper dem att sätta sin bästa fot fram.