Det No-Fail Frosting Recept du behöver nu

Med födelsedagar, helgdagar och allmänna "låt oss äta en cupcake" -dagar behöver varje bakförälder få några recept till i förklädesfickorna. Även om du ska kaka (inte att det är något fel med det) kommer det här enkla glasyrreceptet att ge din tårta eller muffins känslan från grunden. Den har en krämig konsistens som konkurrerar med varje frostad frost och barn kan hjälpa till (det är verkligen svårt att förstöra denna frostning). Bläddra ner för receptet.

Foto: Amber Guetebier

Ingredienser:

1 pinne (äkta!) Smör (det är 1/2 kopp för de flesta sorter)
18 oz. låda färskost
1 dl (eller mindre) pulveriserat konditori
1-2 tsk. vanilj (eller annat extrakt)
Matfärgning (valfritt)

Metod:

1. Låt smöret och färskosten stå ut tills de är mjuka, ungefär rumstemperatur. (Det här är den del som tar längst, vi svär.)

2. När de är formbara, lägg smör och färskost i en skål. Använd en stavmixer på medelhastighet, vispa ihop smöret och färskosten. Vispa i ca 3-5 minuter.

3. När färskosten och smörblandningen är tillräckligt blandad, tillsätt sockret, 1/2 kopp i taget tills det blandats, smaka på vägen för smak.

4. Tillsätt vanilj, blanda och lägg sedan till den matfärg du väljer.

En sats frostar cirka 6 muffins generöst eller 12 muffins lätt.

Tips: För att fördubbla receptet (vilket du förmodligen kommer att göra) kommer du bara ihåg en till en till en ranson. En smörsticka, en ask gräddeost, en kopp socker.

Tillsätt lite mindre socker, sub vanilj för kokos eller mandel extrakt och din frostning får en helt ny personlighet.

—Amber Guetebier

RELATERADE HISTORIER

Känner du dig utanför? Vanliga bakersättningar Verkliga människor svär vid

Pantry Staple Recept för när kylskåpet är tomt

Glutenfria mörka chokladcucchini muffins