Fylld grillad ost med svamp

Klar för alla smaker av läckra fyllda svampar som är bekvämt packade mellan två skivor bröd? Piskad i köket av matbloggen, Dessert för två, denna ooey gooey smörgås är inte din genomsnittliga grillade ostpanini. Gör dig redo att se denna smörgås med friska grönsaker, svampar och smält ost försvinna i hungriga mage på nolltid alls.

Ingredienser:
2 tsk olja
2 portobellosvampar, avstammade och avgilade
2 msk smör, delad användning
4 skivor bröd
¼ dl färskost
¼ tsk vitlökspulver
1 dl riven smältost (jag använde gouda)
2 msk parmesanost
näve spenat
några kvistar persilja (valfritt)

Metod:
1. Gnid först oljan över båda portobellona. Stek dem på båda sidor på medelhög värme i en non-stick stekpanna. Ta bort dem från stekpannan, låt svalna och skiva sedan tunt.

2. Lägg sedan till smöret i stekpannan och rosta brödets första sida i smöret. Vänd brödskivorna, topp två med färskosten (jämnt fördelad mellan två skivor) och strö färskosten jämnt med vitlökspulvret.

3. Till de andra två brödskivorna, strö på osten, parmesan och spenat - jämnt fördelat mellan det hårda. Dela de skivade svamparna ovanpå. Tillsätt persiljekvistarna, om det används.

4. Toppa de två färskostbrödskivorna med de andra två brödskivorna och grilla på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera omedelbart.

Har du några hemligheter för att göra den perfekta grillade osten?

Ovanpå salta godisar, Dessert för två är en söt blogg dedikerad till att förvandla dessa familjerelaterade dessertrecept till mer små portioner. Lär dig att göra allt från pajer till frysta godis till din söta tand.