10 sommarmåltider du kan köpa på Trader Joe's

foto: Gabby Cullen

Vi älskar kalla middagar på sommaren! Orzo är perfekt för att göra en enrätt middag eftersom du kan lägga till nästan vad du vill. Vi gillar druva eller körsbärstomater, fetaost, lök, italiensk persilja, en citronpress, olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar.

foto: Gabby Cullen

Vad är bättre än att grilla på sommaren? Denna enkla måltid med lax, grönsaker och en quinoasallad med mexikansk gatukorn, cojitaost och a cilantro ranch dressing är perfekt för varma nätter, oavsett om du har gäster eller om det bara är du och din familj.

foto: Gabby Cullen

En sommarinspirerad ravioli toppad med en lätt marinara sås och strö över parmesanost är en måltid som tar mindre än 15 minuter och är perfekt för en snabb middag efter att ha kommit in från en lång sommar dag.

foto: Anna Doogan

Denna sallad är perfekt för en lätt måltid på en veckodag eller ett portabelt alternativ för en picknick eller potluck. Dessutom är den lika fantastisk serverad varm eller kall! Kasta kokt pasta med en burk majs och chili tomatsellsa salsa, svarta bönor, hackad kyckling och lite krämig dressing, som den läckra korianten. Lägg till en handfull av dina favoritgrönsaker och strimlad eller tärnad ost till toppen.

foto: Anna Doogan

För en utsökt grönsakscentrerad sommarmiddag är fyllda paprika med quinoa och feta svåra att slå. Fyll en mängd olika paprika med en färdiglagad quinoasallad, strö över fetaost och grädda tills den är varm. Du får en ljus färg, ett stort uppsving av vitaminer och en hel del smaskighet.

foto: Anna Doogan

BBQ fläsksmörgåsar är en av de mest kända bakgårdens sommarmåltider, och de är så enkla med några genvägar. Färdigt strimlat fläsk värms upp på några minuter, och coleslaw-blandningen kan snabbt kastas ihop, vilket ger extra tid för dig att slänga den frisbeen med barnen några gånger till.

foto: Anna Doogan

Prova en twist på den klassiska hummerrullen! Strö kammusslor med salt och peppar och fräs i smör. Lägg dem sedan i en knaprig korvbulle med lite grönt och en klick mayo eller en syrlig tartarsås. Du kanske inte slappar av vid havet, men med det här receptet kan du åtminstone låtsas att du är det. Fulländning.

foto: Anna Doogan

Kan du inte bestämma vad du ska äta till middag? En DIY-tacobar är en rolig och enkel publikglädje. Medan köttet tillagas, lägg ut tortillor, avokado, strimlad ost, gräddfil, salsa, oliver och andra pålägg du kan tänka dig. Låt sedan alla gå till stan och skapa sin egen skapelse!

foto: Anna Doogan

Få all strandkänsla med en tropiskinspirerad risskål. Koka frysta miniköttbullar i feststorlek i Island Soyaki-marinad, smaksatt med ananasjuice, vitlök och ingefära. Servera över kokt ris. Tillsätt sauterade röda paprikor och grillade ananasbitar, och glöm inte att spara lite sås för att ringla ovanpå.

foto: Anna Doogan

Pesto är stjärnan i detta enkla pastarecept som definitivt kommer att tjäna en plats i sommarmiddagens rotation. Blanda din favoritkokta pasta med räkor och garlicky pesto. Tillsätt hackad färsk basilika och tomat med ett strö över riven parmesan för en extra blast av sommarens favoritsmak.