Calling All Chocolate Lovers: The Best Hot Cocoa in the Bay
Ingenting kan värma upp en duggig eftermiddag eller en chill efter snön än en het kakao. I den matbesatta Bay Area är det inte förvånande att människor (barn och vuxna) tar sin varma choklad lika seriöst som alla andra godis. De bästa kaféerna och chokladkakorna använder premiumchoklad, färskt ångad mjölk och gourmetpålägg i överflöd och tar en enkel kopp kakao till en helt ny nivå. Oavsett om du gillar den rik eller kryddig, toppad med marshmallows eller vispad grädde, lokalproducerad eller Europeisk stil, dessa varma choklad kommer att bota en mängd småbarnsproblem och få ut barnet alla.
San Francisco
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Kokak Chocolates (@kokakchocolates)
Vi älskar den här Castro -platsen för små partier med enstaka arvsmassage och varm choklad också. "Kokak", som betyder ribbit på det filippinska språket, härstammar från grundare och chefschocolatier Carol Gancias djupa asiatiska rötter och passion för att göra äventyrliga smaker med den sällsynta kakaosorten, "Naciónal." Dina alternativ för varm kakao inkluderar klassisk varm varm choklad (a kryddig drickschoklad som harkar tillbaka till mayaerna), enkel provins varm choklad och kall chokladmjölk om du vill ha din kyld.
3901 18th St.
San Francisco, CA
Uppkopplad: kokakchocolates.com
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Socola Chocolatier (@socolachocs)
Socolas asiatiskt inspirerade choklad har en entusiastisk följare i Bay Area, och fansen jublade när systrarna Wendy och Susan Lieu äntligen öppnade en juvelbox i en butik i SOMA. Du kan hitta hela deras chokladserie, från guava till earl grey till vietnamesiska kaffefyllda tryfflar, tillsammans med kaffe och en mördande varm choklad. Den varma chokladen är gjord med sin 72% mörka ganache och nykokt mjölk och toppas med en hemmagjord chokladmarshmallow.
535 Folsom St
San Francisco
Uppkopplad: socolachocolates.com
Den franska tryffelmakaren Jean-Marc Gorce gör en show av sin varma choklad i sin chokladbutik och café på Columbus Ave, precis uppför backen från North Beach Library. Du hittar honom prata tryffel i hans lilla, solskengula och blå butik. Hans recept på varm kakao börjar med en slev full av flytande tryffel som sedan vispas med varm mjölk på bänkskivan framför ögonen. Bestäm om du vill ha vispad grädde och hämta en gratis tryffel för varje drink. Jordnötssmörtryffel är en hit hos barnen men det finns massor av andra smaker att välja mellan. Om barnen inte kan avsluta sin kopp, se till att du smyger den sista klunken för att få det lyxiga, rika tryffelsedimentet.
754 Columbus Ave
San Francisco
Uppkopplad: xoxtruffles.com
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Christopher Elbow Chocolates (@elbowchocolates)
Denna moderna chokladkaka i Hayes Valley är känd för sina iögonfallande, underbara dekorerade choklad, men om du inte har provat deras drinkchoklad får du bara halva upplevelsen. Med många smaker att välja mellan finns det något för alla. Classic och Cocoa Noir är de bästa satsningarna för barnen och kan toppas med de hemmagjorda vaniljstångsmarshmallowsna. Om din lilla inte kan avsluta sin choklad rekommenderar personalen här att ta hem resten och lägga den i kylskåpet. Det kommer att bli en chokladpudding utan ansträngning vid middagstid. Om du inte kan få nog av den varma chokladen säljer Christopher Elbow också blandningarna i behållare så att du kan fixa det hemma.
401 Hayes Street
San Francisco
Uppkopplad: elbowchocolates.com
foto: Maskros Choklad
Denna chokladfabrik serverar tre sorters varm choklad (och biter att äta som ser så perfekta ut, glaserade och små att det är nästan synd att äta dem). Välj bland en tjock, rik europeisk drinkchoklad, en Mission -blandning med mexikanska kryddor eller maskrosklassikern, lättare och sötare än resten. Alla kommer med en mikrokaka på sidan. Maskros serverar också en Frozen Hot Chocolate, ett recept som uppfunnits av konditoren. När de är öppna igen för att äta middag kan du ta en plats på caféet eller ännu bättre, ta en pall i sidobaren och se hur chokladvetenskap äger rum. Du kommer att se kärl med smält choklad som rörs och skakas. Ivriga små kan till och med få en smakprov.
740 Valencia
San Francisco
1 färjebyggnad
San Francisco
Uppkopplad: dandelionchocolate.com
foto: iStock
Varm choklad på en glassbar? Definitivt ja. Lush är den första butiken med licens för att göra gelato från grunden i staden San Francisco. De har många lokala leverantörer i sina smaker, inklusive Cowgirl Creamery, Frog Hollow Farm och Bellweather Farms. Smaker varierar dagligen och inkluderar sådana spännande kombinationer som Popcorn Chocolate Salted Caramel, Kärnmjölk Pecan Pie och Espresso Chocolate Chunk. Husets varm choklad är gjord med deras chokladgelato, serveras rykande varm och är underbart rik och smidig - precis som allt annat på Lush. Ditt barn kan ha problem med att välja mellan varm choklad och glass!
520 Columbus Ave.
San Francisco
Uppkopplad: lushgelato.com
East Bay
foto: iStock
Chokladerna i den här butiken är så konstnärliga att de kan installeras på SF MOMA. Folk kommer regelbundet in bara för att ta bilder på de noggrant utformade bon bons. Drycker görs med samma Solstice -choklad som används för att göra signaturens tryffel. Den klassiska varma chokladen blandar 75% mörk choklad med socker och en touch av salt och blandas sedan för hand med ångad ekologisk helmjölk. Det finns också en mexikansk blandning med kanel och chili samt ett alternativ att lägga till lavendel för en helt annan smak. Alla är rika, släta och silkeslen. Efteråt, ta en kartong med choklad för att fortsätta njuta hemma.
1964 University Ave
Berkeley
Uppkopplad: shopchocolaterie.com
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av The Chocolate Dragon (@chocolatedragoncafe)
Denna favoritchokladbutik erbjuder många alternativ när suget efter varm kakao slår. Deras klassiker är en traditionell mjölkchoklad med en touch av mörk, eller så kan du välja kryddig, intensiv och kryddig sippchoklad. Saltad karamell kombinerar alla de fantastiska smakerna och chokladchai smälter mörk choklad till sin osötade husbryggda chai.
5427 College Ave.
Oakland
Uppkopplad: chocolatedragoncafe.com
Peninsula/South Bay
Timothy Adams erbjuder den ultimata upplevelsen av varm choklad. Välj mellan nio olika choklad från vitt till mörkt, från Valrhona till TCHO, kombinera det med mjölk, mandelmjölk eller hasselnötsmjölk, och låt den serveras varm med hemlagad marshmallows eller kyld över is. Krydda det med en mexikansk blandning, eller för föräldrar, gör det till en mocka. Personalen delar gärna upp en 8 oz. kopp mellan barnen men lycka till att få dem att dela. Timothy Adams är en plats för den seriösa chocoholicen: ägarna har gjort choklad i över tjugo år och säljer professionellt i ett decennium.
539 Bryant St.
Palo Alto
Uppkopplad: timothyadamschocolates.com
foto: iStock
Även om denna varma choklad bara är tillgänglig på lördagar och söndagar, är det värt att vänta - och körningen. Ritz-Carlton vid Half Moon Bay öppnar sin varma chokladbar på deras uteservering kl. på helger. När du har fått din kopp mörk eller mjölk het choklad, försköna den med allt det pålägg ditt hjärta önskar, från kanelvispad grädde till karamell till chokladkrispies till mini marshmallows. Vuxna kan också lägga till ett skott sprit om du behöver extra uppvärmning. Njut av din varma choklad framför några av de mest spektakulära vyerna i bukten, och skaffa sedan ett s'mores -kit för dina barn att njuta av att göra över eldstaden.
1 Miramontes Point Rd
Half Moon Bay
Uppkopplad: ritzcarlton.com/en/hotels/california/half-moon-bay
COVID-19-uppdatering: Inte för närvarande öppen för middagar på plats.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Cocola Bakery (@cocolabakery)
Cocola har platser över hela halvön och vi älskar särskilt att få en varm choklad från deras Santana Row -plats och hitta en solig plats utanför att sitta. Ta en choklad eclair om du känner dig särskilt överseende.
2810 Bay Rd.
Redwood City
333 Santana Row #1045
San Jose
855 Stevens Creek Blvd #1075
Valley Fair Mall
Santa Clara
126 Broadway Lane
Wallnut Creek
Uppkopplad: cocolabakery.com
Marins län
foto: iStock
Ekvatorn är kanske mer känd för sitt kaffe, men vilken unge kan motstå en varm choklad som levereras med skummande björnkonstverk? Den mörka chokladen de använder kommer från TCHO, en chokladkaka från Bay Area som arbetar direkt med kakaobönder och kooperativ för att förbättra odlings- och torkningsmetoder. Baristor på Equator tillsätt socker och vatten och blanda chokladen med soja, mandel eller vanlig mjölk skapa något som bara träffar platsen på din väg till eller från stranden eller vandra spåren av Marin.
244 Shoreline Highway
Mill Valley
2 Miller Avenue
Mill Valley
240 Magnolia Ave.
Riddarsporre
1201 Bridgeway
Sausalito
2 Marina Blvd.
San Francisco
986 Market Street
San Francisco
222 2nd St. (tillfälligt stängt)
San Francisco
175 Bay Place vid Lake Merritt
Oakland, CA
Uppkopplad: equatorcoffees.com
—Anita Chu
RELATERADE HISTORIER
Ikoniska San Francisco -efterrätter du måste prova minst en gång
Bay Area Dessertbutiker som levererar
Foodies in Training: Bästa menyer i Bay Area