Inside the Totally Awesome Kitchen Kid med Samantha Barnes

När det är dags att leta efter ett roligt läger för dina barn, vet vi att du har några viktiga ingredienser i åtanke: vänlig personal, engagerande aktiviteter, tillgängliga scheman. Kombinera allt och du får Kitchen Kid- ditt helt fantastiska val för bästa barnläger i LA -området. På ett Kitchen Kid -läger blandar barn matematik, simmar vetenskap och smakar geografi med hjälp av dynamiska kulinariska tränare. Det finns till och med veckoresor till bondemarknaden, en Iron Chef -utmaning, matlagning för ett bra ändamål och fredagsprovningar. Låter som en vinnande rätt för oss!

Samantha Barnes, grundare av Kitchen Kid, tog nyligen tid att chatta med oss ​​om vad som gör det här lägret så fantastiskt, inspirationen bakom Kitchen Kid och mer. Läs vidare:

Röd trehjuling: Grattis till att du blev röstad till "det mest fantastiska" av ditt samhälle! Vad tycker du att dina kunder värderar mest om ditt företag?

Samantha Barnes: Vi var otroligt ödmjuka och hedrade över att vara det "mest fantastiska" lägret i Los Angeles -området. Tack till Red Tricycle för att vara värd och organisera en så fantastisk tävling, till vårt fantastiska och passionerade kulinariska Tränare som gör våra läger roliga och läckra, och till våra underbara familjer och unga kockar för att stödja Kitchen Unge!

På fredagar under sommarläger inbjuder vi föräldrar att komma till en provsmakning. Våra unga kockar strålar av stolthet och prestation när de serverar sina föräldrar den utsökta maten som de skapat under hela veckan. Föräldrar kommenterar alltid hur engagerade deras barn var och hur imponerande maten var. Våra familjer uppskattar verkligen kvaliteten på maten Kitchen Kids gör!

RT: Vad inspirerade dig att starta ditt företag?

SB: När jag uppgav Kitchen Kid 2006, lärde jag mellanstadiet och åt lunch med många av mina elever, och vi älskade att prata om mat. Tack vare Food Network var så många av dem blivande unga matälskare, men de hade liten eller ingen faktisk erfarenhet i köket. Under tiden var matvalen de gjorde fruktansvärda - skräpmat, snacks och läsk. Jag bad några av mina elever att laga en mexikansk middag med mig - och vi hade jättekul! Barnen smakade och älskade ny mat, var helt stolta över vad de gjorde, och föräldrarna var otroligt imponerade och glada över att få serverad utsökt mat av sina barn. Det var då jag insåg att undervisning i matlagning för barn var en perfekt karriär för mig.

RT: Har du några råd till nya företagare som just börjat?

SB: Var inte rädd för att be om hjälp - men var inte rädd för att bära många olika hattar heller. I början gjorde jag allt: från webbdesign och PR till att balansera mina böcker, skriva läroplan och testa recept. Fördelen med detta var att lära sig alla de olika komponenterna som ingår i att starta och driva ett företag. Till slut insåg jag att jag inte kunde göra allt - och började sakta anställa andra för att undervisa i klasser och ta på mig uppgifter så att jag kunde utveckla verksamheten och fokusera på mina styrkor. Nu, med stöd av mitt otroliga team, har jag kunnat lansera Raddish, en månatlig prenumerationslåda som för samman familjer i köket och vid bordet. Raddish levererar Kitchen Kid's innovativa läroplan, recept och kulinariska kul till trösklar överallt!

RT: Kan du ge oss ett tips för att balansera entreprenörskap med föräldraskap?

SB: ha! Jag behöver alla tips jag kan få! Att balansera min familj (jag är mamma till en 3 -åring och 1 -åring) medan jag äger ett företag är definitivt det svåraste jag gör, för det finns aldrig en avstängningsknapp för varken barn eller arbete. Och min man blir definitivt kortväxlad! Förmodligen är det bästa rådet något jag inte alltid följer själv: försök att skapa dagar (eller delar av dagar) och platser där du uteslutande fokuserar på familj eller arbete. Det hjälper dig att känna dig mindre skyldig till att försumma något.

Intrigerad av Kitchen Kid? Följ denna helt fantastiska verksamhet Facebook, Twitter, och Pinterest!