Just öppnat: Brentwoods vinnande Winston -pajer

Semestern kommer, semestern kommer! Ingenting för nära familj och vänner än mat, särskilt färskt bakverk. Men ibland är du lite för upptagen för att elda din egen ugn. Winston pajer till undsättning; denna nya butik bakar fläckiga läckerheter i den perfekta storleken för alla, från en nosh för din nya eater till gigantiska hembakade godsaker för hela Thanksgiving -besättningen. Läs vidare för att få reda på varför du ska runda ihop familjen ASAP och gå till Brentwood för paj.

Där alla vet ditt namn
Winston Pies erbjuder en förhöjd ta på bakning hemma. Brianna Abrams (en tidigare advokat på heltid blev bagare på heltid och tvåbarnsmamma) kommer från Winston (därav butikens namn) -Salem, NC. Hon tar med sig ett arv av familjebagare och charmen som matchar. Hennes paj är utsökt, men det som gör denna plats till en framstående är atmosfären. Winston Pies vänliga och välkomnande atmosfär har redan vunnit hjärtan och buken hos kvarterets stamgäster. De stannar på morgonen, middag och kväll bara för att säga hej - de flesta beställer paj, men andra kommer in för att dela ett vänligt leende och sin tacksamhet för Briannas gästfrihet.

Butiken har södra lyx med ett elegant och modernt motiv. Neonskyltning och koppardetaljer accentuerar den blå och vita inredningen. När du går in hittar du en stor veranda gunga längs innerväggen. Detta är ett utställningsstycke som barnen staplar på med PieBites i handen.

foto: Winston Pies

Pajer i alla former och storlekar
På tal om, småbarn verkligen gräva PieBites. Dessa bitar av läckerhet i perfekt storlek smakar detsamma som en bit paj men är mycket bekvämare för små kroppar på språng. Din lilla kan ha sin paj och äta den också! Till skillnad från andra pajbutiker erbjuder Winston ett brett utbud av storlekar: 11-tums rund paj, 5-tums mini pajer, 4-tums fyrkantiga pajer och de PieBites, som inte bara är perfekta för barn utan också bra för arbete och födelsedagsfester (så långa muffins!) - de säljs individuellt eller av dussinet.

Det här eller det där?
Det finns paj för varje person och varje tillfälle. Det är värt att nämna (igen), kiddos går helt bananer för Blueberry PieBites och Cowgirl Pie som har dekadent choklad och karamell i en havre skorpa. Personalen (och Briannas make, Dan, som driver disken) skryter om Dixie Classic Cherry Pie, och naturligtvis faller alla pladask för skörden äpple. Med perfekt smörig och flagnande skorpa är varje pajskiva en riktig godbit. Oavsett vilken smak du väljer kommer du att bli glad, eftersom fruktpajerna känns något friska och choklad- och gräddevariationerna är så dekadenta att det är värt att njuta. Små barn ber oundvikligen om glass för att fylla på sin paj och föräldrar tvingar gärna. När allt kommer omkring kan ingen glömma en skopa McConnells vanilj- eller chokladglass.

foto: Winston Pies

Föräldrar vill också ha kul
Familjkul är huvudrätten här. Men denna söta butik serverar också en sida av romantik. Par som letar efter en kvällspromenad efter middagen på kulinariska hotspots Pizzana eller Baltaire kan bege sig till Winston för efterrätt, eftersom de är öppna till 21:00 (och när har du orkat stanna borta sedan dess, sedan du blev en förälder?)

Angelenos kanske älskar cupcakes, men vi gör plats för paj. Så sväng över, krypa ihop på gungan och njut av lite sydlig gästfrihet, med en sida av god paj.

Bra att veta: Ett brett urval av pajer finns glutenfria och kan anpassas för att passa personer med andra kostrestriktioner. Semesterbeställningarna fylls snabbt så lägg din pronto!

Winston pajer
11678 San Vicente Blvd
Brentwood
310-207-5743
Uppkopplad: winstonpies.com

Har du en favoritpajbutik? Vi arbetar med en sammanställning av alla de bästa pajerna i LA i tid för Thanksgiving, så låt oss veta vem som serverar de bästa tårtorna och perfekta pajerna!

- skriven och fotograferad av Janelle Connor