Tomatmarinara sås (ingen matlagning krävs!)
En smak av denna råa tomatmarinara och du kommer att tänka om alla tvivel om rå mat. Smaken som dessa färska ingredienser skapar tillsammans kommer att låta dina smaklökar dansa.
Ingredienser:
1 dl soltorkade tomater (ej i olja)
4 medelstora söta tomater (mogna vinstockar är bra)
2 dl körsbärstomater
2 msk timjan
2 gröna lökar
Himalaya rosa salt, citronpeppar och vitlökspulver efter smak
Kockens anteckning: Alla tomatsorter fungerar här, men ju sötare de är desto bättre blir smaken. Du kan ersätta färsk vitlök men den får en mer skarp smak.
Metod:
Lägg alla ingredienser i en matberedare, mixer eller höghastighetsmixer och blanda tills den är ren till en sås som konsistens. Smaka av kryddor och tillsätt mer för att uppnå önskad smak.
Har du provat dig på rå mat? Vi tycker att det här är en fantastisk plats att börja om du aldrig har utforskat rårörelsen. Berätta dina tankar nedan!
Sophia DeSantis är författare till Grönsaker biter inte, en vegansk, glutenfri och raffinerad sockerfri matblogg riktad till alla typer av ätare. Hon är mamma till två vackra pojkar och fru till en fantastisk make. Hon och hennes familj lever ett veganskt, glutenfritt och raffinerat sockerfritt liv 90% av tiden eftersom hon anser att stressen med att behöva vara perfekt inte bör överväga fördelarna med att de är friska livsstil ger.