Gör detta i kväll: Taco Salad Pizza
Vad får du när du slår ihop två riktigt läckra barnvänliga rätter? Tacosallad pizza! Catherine McCord av Weelicious drömde upp denna läckra maträtt som är otroligt anpassningsbar. Använd antingen hemmagjord eller köpt pizzadeg och låt barnen ta del av det roliga att lägga till pålägg till pizzan. Catherine rekommenderar att du gör denna middag i en gjutjärnspanna om du föredrar tjock skorpa eller en halv plåt om du gillar din pizza på den tunna sidan.
4-6 portioner
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Ingredienser:
1 pund pizzadeg, i rumstemperatur
1/2 dl salsa
1 dl refryta bönor
2 dl cheddar, mozzarella och/eller Monterrey Jack ost
1 msk olivolja
1 liten rödlök, tärnad
1 paket växtbaserat kött
1 1/2 tsk tacokrydda
1/2 tsk salt
1/2 kopp romaine sallad, tvättad och hackad
1 avokado, urkärnad och tärnad
1/4 kopp gräddfil
2 msk koriander
Valfritt Toppingssli
rädisa, skivad
tomater, tärnade
Förberedelse:
1. Förvärm ugnen till 425 F.
2. Smörj en plåt med olivolja och sträck ut degen så att den passar storleken på formen (ca 16 x 11 tum). Alternativt kan du använda en stor cirkulär pizzapanna eller 12-15 tums gjutjärnspanna.
3. I en medelstor skål rör om salsan och de stekta bönorna tills de är väl blandade. Bred ovanpå pizzadegen och toppa med riven ost.
4. Grädda pizza i 18-20 minuter eller tills osten är gyllene och bubblig.
5. Medan pizza bakar värms en stor sautépanna över medelhög/hög värme, tillsätt 1 msk olivolja, tillsätt rödlök, växtbaserad proteinstart, tacokryddor och salt. Bryt isär med spatel och koka tills fukt har avdunstat och växtbaserade köttbruna, cirka 12 minuter.
6. Ta bort pizza från ugnen, toppa med växtbaserat kött, sallad, avokado, gräddfil* och koriander och andra valfria ingredienser.
* för dekorativt roligt placera gräddfil i hörnet av en liten dragkedja. Skär ett litet hål i påsens hörn med en sax och vrid för att likna en rörpåse. Ringla pizzan i ett zackmönster.
Det här inlägget dök ursprungligen upp Weelicious.
RELATERADE HISTORIER:
Enkelt recept på Shakshuka
Nudel Pannkaka Recept
Frukt och havre smuldrar recept