Just Sprouted! En ny matlagningsskola för barn i NYC
Vi vet alla att det att lära barnen glädjen att laga mat tidigt leder till bättre hälsa. Men inte alla av oss har en inre Martha Stewart i oss för att visa barnen hur de ska göra. Det finns en ny kulinarisk skola i stan som omfattar gård-till-bord, samtidigt som det gör matlagning kul för småbarn. Läs vidare för vårt skumma skopa!
foto: Sprouts Cooking Club
Allvarliga matrötter
Sprouts Cooking Club har sitt ursprung i San Francisco, och dess grundare Karen Rogers studerade under Alice Waters, gurun för att använda lokala ingredienser och göra hälsosam mat som faktiskt smakar bra. Genom sitt arbete med Waters och annat arbete med den brittiska kändiskocken Jaime Oliver skapade Rodgers Sprouts Cooking Club, där barn kan lära sig laga mat - och älska det längs vägen.
Flytta över guldfisk, det finns ett bättre mellanmål i stan
Sprouts erbjuder efterskolekurser som äger rum på ditt barns skola. Ditt barn behöver inte vara en mini Wolfgang Puck för att njuta av lektionerna. Med alla färdighetsnivåer välkomna, är detta ett bra sätt att introducera ditt barn för hälsosamma vanor på ett roligt sätt. Genom att arbeta med både privata och offentliga skolor kan Sprouts -teamet skapa ett program på 8 veckors sessioner. Om det inte finns något formellt köksutrymme på skolan kan Sprouts -teamet arbeta med skolans administratörer för att skapa en säker matlagningsmiljö som kan anpassas för att passa alla skolors klassrum. Målet är att få fler studenter att laga praktiskt med lokala, säsongsbetonade ingredienser med tonvikt på hälsosam, enkel och utsökt mat. De 90 minuter långa klasserna, som erbjuds för grundskole-, mellan- och gymnasieelever, inkluderar en lärare, ingredienser och verktyg som behövs för klassen. Grundpriset är $ 27,50 per barn, per klass, men priserna kan vara flexibla beroende på skolans behov.
Ett kulinariskt alternativ under skolavbrott
Sprouts erbjuder ungdomskokkurser i vinter och genom sina sommarläger erbjuder de det arbetar på ett 3-dagars vinterlagningsläger som kommer att äga rum i slutet av december under elevernas vinter Ha sönder. Men det här är inte din vanliga matlagning. Genom Sprouts Cooking Club lär eleverna av gästkockar från några av de mest populära restaurangerna i stan. (tänk Union Square Cafe, Luke’s Hummer, för att nämna några). Med ögonbindel i gommen och husbilskokningar är detta inte ditt vanliga matlagningsläger. Alla matlagningsläger äger rum i restaurangkök över hela Manhattan och Brooklyn.
foto: Sprouts Cooking Club
Deets of Camp
Lägerna är inriktade på barn i åldrarna 7-13 år och är från kl. På Pre-camp utforskar barnen några av stadens kulinariska höjdpunkter, inklusive besök på bondens marknader, bagerier, trädgårdar och kokboksbutiker.
Du kan registrera dig för Winter Camp -alternativet per dag. Sommarlägret 2018 kommer att pågå måndag till fredag under de tre sista veckorna i juli (9 - 27 juli). Medan de fortfarande jobbar med sina kockar inför nästa sommar fick vi en smygtitt på några av deras partners som inkluderar Mini Melanie, A&E Supply Co. och Harlem Grown.
Varje 5-dagars lägervecka kostar $ 590, och eftersom Sprouts Cooking Club har ett uppdrag att se till att alla barn har chansen att laga mat tillsammans med stadens bästa kockar, det finns helt och delvis stipendier till läger.
Vi föreslår att du går med i deras e -postlista för att vara den första som vet om deras senaste kulinariska äventyr, inklusive scheman för vinterläger och nyheter om deras nya restaurangpartners.
foto: Sprouts Cooking Club
Men läger är inte det enda som lagar mat ...
Om det inte finns något formellt köksutrymme kan Sprouts -teamet arbeta med skolans administratörer för att skapa en säker matlagningsmiljö som kan anpassas för att passa alla skolors klassrum. Målet är att få fler studenter att laga praktiskt med lokala, säsongsbetonade ingredienser med tonvikt på hälsosam, enkel och utsökt mat. Dessa 90-minuters efterskolekurser erbjuds för grundskoleelever, gymnasieelever och gymnasieelever. Och eftersom alla färdighetsnivåer är välkomna, är detta ett bra sätt att introducera ditt barn för hälsosamma vanor på ett roligt sätt.
foto: Sprouts Cooking Club
Ja, de gör födelsedagsfester, hemma
Varje festpaket använder recept och teman baserade på Sprouts Cooking Clubs favoritkock och restaurangpartners, inklusive Alice Waters och Jamie Oliver. Festpaketet börjar på $ 400 och inkluderar alla ingredienser, en grupp Sprouts-teammedlemmar som leder klassen och städning av köket.
Sprouts Cooking Club
814-853-2804
Uppkopplad: sproutscookingclub.org/
Har du en favoritmatlagningskurs för barn i NYC? Berätta om det i kommentarerna!
- Kim Sunshine