Glutenfri godhet: 6 GF-bagerier vi är söta på

Från kakor till krutonger, muffins till grahamskakor, du hittar allt du älskar och mer på Nuflours, en certifierad glutenfri och jordnötsfri bakaffär som serverar färska bakverk och bröd. Deras bakverk, bröd och godis kommer från en strikt gluten- och jordnötsfri anläggning, med flera alternativ tillgängliga för andra kostrestriktioner. Du kan inte gå fel genom att göra en av deras rika och läckra brownies och ingen i din besättning kommer att klaga över sina kakor, barer, kanelrullar, quiche, handpajer eller bröd. Gör det till en avslappnad måltid och njut av matlådans special med dagens soppa och en godbit. Eller stanna till på Thrifty Thursday och få 25% rabatt på ditt köp när du tar med din egen behållare.

Nuflours
518 15th Ave. E.
Seattle, Wa 98112
206-395-4623
Uppkopplad: nuflours.com

Timmar: tis. – Tors., 07.00–19.00; Fre. – lör., 07.00–20.00; Sön. 08.00–17.00; Stängt mån.

Capitol Hill’s Niche Gluten Free Café & Bakery har ett mål: skapa eftertänksam mat som får dig att känna dig lycklig och frisk. Toby Matasar, konditor på över 20 år antog en glutenfri livsstil för flera år sedan och började omedelbart må bättre. Hon bestämde sig för att ta med god glutenfri mat till Seattle-samhället för att sprida den friska kärleken. Nisch erbjuder frukost och lunch sex dagar i veckan, och hennes exklusiva frukost- och lunchmenyer innehåller en mängd småbett och rejäla måltider. Till frukost, prova våffelplattan eller en söt och salt grillad ostpanini. Till lunch, njut av en smörgås, hash eller panini.

Nischglutenfritt café och bageri
808 12^th Ave.
Seattle, Wa 98122
Uppkopplad: nicheseattle.com

Timmar: Måndag – fredag, 07.00–16.00; Lördag, 9:00 - 16:00; Stängd sol.

I över 35 år har Cinnamon Works gjort gott bakat gott för Seattleiter och hungriga turister som besöker Emerald City. Även om de säljer artiklar både gjorda med vete och glutenfria, sätter detta bageris popularitet och utmärkta läge i hjärtat av Pike Place Market dem på vår karta över platser att prova. Laddade med glutenfria, veganska och sockerfria alternativ kommer barnen att skratta över sitt chokladchip, monster, havregrynsrosin- och pumpakakor som kommer från vitrinet fortfarande varma och nästan lika stora som deras huvuden. Naturligtvis har de kanelrullar också med flera alternativ att välja mellan, inklusive glutenfria, veganska och med eller utan glasyr. Psst... missa inte deras snabba bröd, muffins, brownies, makroner och granola: allt gott och glutenfritt. Kom förbi butiken eller beställ.

Kanelverk
1536 Gädda Pl.
Seattle, Wa 98101
206-583-0085
Uppkopplad: cinnamonworks.com

Timmar: må. – Fre. 7:30–17; Lör – sön, 08.00–17.00

Med så många läckra alternativ som erbjuds i detta Eastside -bageri, satsar vi på att även dina glutenätande vänner kommer att bli avundsjuka på allt gott de har. Varje föremål har smak och konsistens som traditionella bakverk - du kommer inte ens att sakna vetet. Och deras unika smakkombinationer ger en ny twist på gamla favoriter, från deras scones, muffins och specialbröd, till deras barnglädje barer och nybakade chokladkakor. Alla deras produkter är tillverkade i ett dedikerat gluten- och jordnötsfritt bageri och många varor kommer också mjölkfria. Wildflour använder lokala säsongsprodukter, så deras menyutbud ändras ofta för att dra nytta av de färskaste ingredienserna som finns. Prenumerera på deras nyhetsbrev att hålla dig uppdaterad om tillgängliga artiklar.

Obs: Wildflour accepterar inte längre walk-in-kunder. alla artiklar är exklusivt tillgängliga via deras online -beställningssystem.

Wildflour Gluten-Free Baking Company
13600 N.E. 20th St., Ste. B,
Bellevue Wa, 98005
425-765-6115
Uppkopplad: wildflourglutenfree.com

Upphämtningstider: tis. – Lör., 8–16. Stängd sol. & Mån.

Att äta ute kan vara utmanande när du navigerar mot matallergier och känsligheter, men vi har hittat platsen för dig! Flying Förkläde använder kreativitet och uppfinningsrikedom för att handgjorda läckra glutenfria menyalternativ för att tillfredsställa varje smak. Med alternativa mjölkombinationer och ekologiska sötningsmedel från lokala, välrenommerade leverantörer skapar Flying Förkläde dina favoritgodisar. Deras certifierade glutenfria och veganska bakaffärer ligger i både Fremont (ett stenkast från Trollet) och på Eastside (i centrala Redmond) är välfyllda med glutenfria läckerheter. Välj bland det stora utbudet av kakor, munkar, muffins, muffins, brownies eller tårtor. Kryddiga saker som pizza, lasagne, quiche och mac 'n -ost är också tillgängliga om du vill ha något större i magen.

Obs! Det finns en begränsad mängd salta varor på båda butikerna. Beställ i förväg (72 timmar i förväg) för att säkerställa att dina favoritglutenfria rätter är redo att ta hem.

3510 Fremont Ave. N.
Seattle, Wa 98103
206-442-1115
Uppkopplad: flyingapron.com

Timmar: Dagligen, 7:00 - 20:00

16541 Redmond Way, Ste. E
Redmond, Wa 98052
Timmar: tis. – lör., 08.00–19.00; Sol. & Mån., 9–18

foto: Grain Artisan Bakery

Grain Artisan Bakery, som tidigare kallades Pacific Northwest Cupcakes, är stolt över unika smakkombinationer. Spannmål är inte ett certifierat glutenfritt bageri, men nästan alla deras kakor och cupcake-recept kan göras glutenfria och/eller veganska. Tänk på att dessa bakverk inte bakas i ett glutenfritt kök och kan komma i kontakt med allergener. Några av Grains rekommenderade smakprofiler inkluderar mörk kakao & havssaltad karamell, arvsmassa & gräddeost, grädde earl grey & vild lavendel och saltad rå honung och hallon. Lägg en beställning eller hitta dem på Everett, Snohomish och Mill Creek Farmers Markets börjar i maj. De har också popup-fönster varje vecka kl Ser glas kaffe i Snohomish och presentera sina bakverk på festivaler och evenemang i området. Kontrollera deras kalender för att ta reda på var de kommer att vara nästa.

Uppkopplad: pacificnorthwestcupcakes.com