Unbox Farm-Fresh Produce, Flowers (& More) with these Seattle CSAs

foto: Skylight Farms

På denna familjeägda lilla gård i Snohomish siktar bönderna Petrina och Jonathan på att vara goda förvaltare av landet, och deras fokus på vad som är hållbart, etiskt och ekologiskt bra är kärnan i deras jordbruk praxis. De har ett överflöd av gård-till-bord-alternativ att välja mellan, inklusive frukt, blomma och äggandelar, förutom deras veggie CSA (psst... Du kan också prova en marknadsstil CSA om du hellre handlar på gården). Deras säsong löper från maj till november och familjer kan beställa andel per säsong (vår, sommar och höst) eller engagera sig för hela 27 veckor.

Bra att veta: Du hittar deras produkter på Bellevue Farmers Market för.

Datum: Maj-nov.
Kosta: $ 825, hela säsongen; 200 dollar, endast våren; $ 340, endast sommar; $ 310, endast fall

Uppkopplad:skylightfarms.com

Local Color Farm & Fiber har sina rötter på Bainbridge Island, där Emily Tzeng började odla 2013. År 2018 flyttades gården till Puyallup, och det är där bönderna Emily och Brian odlar mat, blommor och fibrer nu. CSA körs i 30 veckor från maj till december och erbjuder familjer några alternativ att välja mellan. Du kan avgöra om hämtning varje vecka eller varannan vecka fungerar bäst för dig (de har två Seattle hämtningsplatser), och om du behöver en liten andel (matar en till två) eller en stor som matar en familj av fyra. Förvänta dig massor av färska grönsaker i varje låda (plus ett nyhetsbrev med recept och matlagningstips), med tonvikt på asiatiska grönsaker.

Bra att veta: De erbjuder också blomma- och äggandelar för säsongen.

Datum: Maj-dec.
Kosta: $ 28- $ 34/vecka

443-350-7207
Uppkopplad:localcolorfarmandfiber.com

foto: Stephanie Eburah

Om du letar efter ett urval av färska grönsaker, frukt och bröd, viner och andra skafferiprodukter från närområdet kan du prova Kinfoods veckoproduktion och skafferi. Den är fylld med underbara råvaror från små gårdar i närheten och dess lätt anpassningsbara tillägg betyder att du kan stödja lokala kvinnor och minoritetsägda företag plus att hoppa över den återlagrade resan till Lagra. Prova det en gång eller få din väska levererad varje vecka eller varannan vecka för extra bekvämlighet.

Bra att veta: Om dina barn äter frukt som om det håller på att gå ur modet, prova veckosäsongens fruktlåda varje vecka ($ 20).

Kosta: $ 75/vecka

Uppkopplad:kinfoodco.com

foto: fotobibliotek

Carnation's Goose and Gander Farm är nyare för den lokala gårdsscenen, men har snabbt blommat ut till en levande gård som ägnar sig åt att mata vårt samhälle med ansvarsfullt odlade produkter. Varje år levererar Goose and Gander Farm 22 veckors färskvaror till sina aktieägare för hämtning på platser runt Seattle. Varje andel innehåller säsongsprodukter som odlas på gården på 6 tunnland, och familjer kan förvänta sig att mata två vuxna med en standardandel och en familj på fyra med en stor. Aktier fylls 24 timmar före leverans för att säkerställa de färskaste säsongsprodukterna. Lägg till honung, ägg och fjäderfä för att runda av din veckodel. Glöm inte att stanna vid gårdens monter eller u-pickle lapp (för betning cukes) och säga hej till bönderna.

Bra att veta: CSA -registrering öppnas snart.

Datum: TBD (vanligtvis juni-nov.)
Kosta: TBD, 2020 -prissättning: $ 516/standardandel; 732 dollar/stor andel

206-755-8905
Uppkopplad:gooseandganderfarm.com

I över 25 år har Helsing Junction Farm levererat smakrika, näringsrika produkter till sina medlemmar. Varje vecka under 20-veckors säsongen får medlemmarna en låda med färska, säsongsbetonade råvaror. Allt i lådan odlas på gården och levereras sedan till CSA -medlemmar. Beroende på storleken på rutan du väljer får du 7-14 objekt varje vecka. Helsing förser också sina medlemmar med över 20 hälsosamma och smakrika recept, anpassade efter det stora utbudet av varor du får under säsongen. Ett överflöd av matlagningsinspiration kommer aldrig att låta dig gissa vad du ska göra med dina grönsaker. Och med över 30 släppplatser och hemleverans som erbjuds runt Seattle och Eastside, gör Helsing Junction det enkelt och bekvämt att få dina grönsaker.

Bra att veta: Några andra aktier att notera inkluderar deras bulk, konserverings- och lagringsandelar som hjälper familjer att äta färskt året runt.

Datum: Mitten av juni-mitten av oktober
Kosta: från $ 33/vecka

360-273-2033
Uppkopplad:helsingjunctionfarms.com

Bli kreativ i köket genom att prenumerera på en låda färska råvaror från Carnations Jubilee Farm i sommarens växtsäsong. Jubilee är ett familjeägt gård sedan 1989 och erbjuder ett varierat urval av näringsrika frukter, grönsaker och kött, som alla odlas och skördas med hjälp av ekologiska odlingsmetoder. CSA -medlemmar uppmuntras att spendera tid på gården. Du kan ta med en picknick och njuta av u-pick-fälten. Under hela säsongen hittar du bär, blommor, örter, bönor, tomater och mer. Sommar-CSA-lådor körs i 20 veckor och finns i tre storlekar: hela, tre fjärdedelar och halva aktier. Välj att hämta din låda på gården eller vid leveransdepåer runt Seattle -området.

Bra att veta: Ät lokalt året om när du lägger till en vinter, höst eller vår del.

Datum: Juni-okt.
Kosta: $ 900/hel andel; $ 700/tre fjärdedel andel; $ 500/halv aktie; lägg till $ 90/aktie för depåleverans

425-222-4558
Uppkopplad:jubileefarm.org

Full Circle brinner för att odla och skaffa läckra, ekologiska produkter. I över 20 år har North Bend -gården främjat hållbara jordbruksmetoder och levererat läckra produkter till din dörr under hela året. Full Circle samarbetar med lokala gårdar och hantverkare för att leverera en mängd olika boxalternativ med säsongens bästa blandning av certifierade ekologiska produkter och specialprodukter. Välj mellan en traditionell CSA, blandad frukt och grönsaker eller ekologisk mellanmålslåda när du registrerar dig. Njut av flexibiliteten, välj storleken på lådan du får, samt leveransfrekvensen som passar din livsstil. Om du matar kräsna ätare, fyll i deras "Skicka aldrig lista" för att utesluta objekt som du inte vill ha i din låda. Du kan också byta ut frukt och grönsaker eller lägga till andra produkter som ägg, mejeri, sylt och honung.

Datum: Vecko & året runt
Kosta: Lådor börjar på $ 27,95

866-206-8080
Uppkopplad:fullcircle.com

Stanwoods Klesick Farms är inte din genomsnittliga CSA, som levererar ekologiska produkter och andra tillägg året runt direkt till din dörr. Klesicks Box of Good är fylld med ekologiska produkter av hög kvalitet till konkurrenskraftiga priser. Varje vecka kommer ett brett utbud av frukt, matlagningsgrönsaker och salladsartiklar från lokala odlare precis utanför dörren. Med din leverans får du ett nyhetsbrev med roliga och inspirerande recept och användbara tips om hur du använder nya eller ovanliga produkter. Klesick odlar potatis, spenat, morötter, rödbetor, vintersquash, gröna bönor, färska örter och mer, samt höjer allt naturligt nötkött, lamm och fläsk. Tillägg till din beställning genom att köpa matvaror inklusive ägg, kaffe och snacks. Klesicks leveransområde sträcker sig från Bothell till Whidbey Island.

Datum: Vecko & året runt
Kosta: från $ 28,50/vecka

360-652-4663
Uppkopplad:klesicks.com

foto: Lowlands Farm webbplats

Lowlands Farm ligger inbäddat i pittoreska Snohomish, och är en liten grönsaks- och blomsterodling som ägnar sig åt ekologiska och hållbara jordbruksmetoder. Lowland Farms erbjuder en 24-veckors CSA-säsong och fyller lådor med råvaror handplockade av bonden varje vecka för att markera det som är färskast på gården. Lådor innehåller en mängd olika grönsaker, rotfrukter, örter och grönsaker som du kan äta. Tillägg till blommor och ägg är tillgängliga. Flexibla alternativ gör det enkelt för familjer att delta i CSA. Registrera dig för en 24-veckors veckodel, en 12-veckors varannan vecka eller en flexandel som löper i 20 veckor.

Datum: Juni – nov.
Kosta: $ 864/veckodel; 452 dollar/andel per vecka; 740 dollar/flexandel

360-223-2717
Uppkopplad:lowlandsfarmwa.com

foto: Oxbow Farm and Conservation Center

När du blir en Oxbow Farms CSA -aktieägare stöder du ekologisk odlingsmetod och gårdens uppdrag att bygga ett blomstrande, hållbart ekosystem. CSA-medlemmar får en 20-veckors andel som innehåller tillräckligt med råvaror för att mata två till tre personer. Under sommarmånaderna ökar lådorna i mängd och variation, men har alltid den färskaste maten som finns tillgänglig. Oxbows lådor i marknadsstil låter dig välja de produkter du tycker mest om varje vecka. Avrunda dina hälsosamma måltider med tillägg från andra lokala producenter, inklusive honung, ägg och ekologisk frukt. Hämta din låda på gården eller i Issaquah eller på Mercer Island.

Bra att veta: CSA-aktieägare får exklusiv tillgång till u-pick-grönsaker, fruktträdgård, bär, plus gratis u-pick-blommor och örter.

Datum: 23 juni-3 november
Kosta: $ 600 ($ 550 återkommande medlemmar)

425-788-1134
Uppkopplad:oxbow.org

Root Connection är Washingtons ursprungliga CSA-gård som odlar lokal, kemikaliefri mat i Sammamish Valley i över 30 år. Under skördesäsong, medlemmar får säsongens grönsaker, örter och blommor med överlägsen smak, konsistens och näring. Gården är stolt över färskhet och erbjuder grönsaker till sina medlemmar bara timmar efter att de har plockats från marken. Du kan också hämta din låda på släppplatser i Seattle och Lynnwood. Förutom en riklig veckodel kan medlemmarna välja dussintals typer av gröna, örter och blommor gratis på Redmond-baserade gården, vilket ger ännu mer värde till din andel.

Datum: Juni-okt.
Kosta: från $ 991/full andel; $ 495,50/halv aktie

425-881-1006
Uppkopplad:rootconnection.net