Slow Cooker Chicken med druvor

Det finns inget som enkelheten i en långsam matlagning som får dagens stress att försvinna. Här kokas kryddad kyckling långsamt i 6 timmar (översättning: det är lätt att kasta ihop på morgonen eller kvällen innan) över en bädd med sjudande tomater, butternut squash och kikärter. Rör i skivade druvor innan servering för en söt, ljus crunch. Om dina barn inte är ett stort fan av spiskummin, utelämna det helt enkelt eller ersätt det med en mindre stark krydda.

Ingredienser:
2 tomater, hackade
1-2 dl butternut squash i tärningar
1 lök, hackad
2 tsk hackad vitlök
1 dl kycklingbuljong
3 kilo skinnfria kycklinglår
2 tsk kummin
1 tsk kanel
1 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 dl halverade frölösa gröna druvor
1 msk olivolja
1 (10 ounce) låda couscous

Metod:
Tillsammans: Blanda tomater, squash, lök, vitlök, kikärter och buljong i en långsam spis.

Kid: Strö kycklingen med kummin, kanel, salt och peppar

Vuxen: Lägg den kryddade kycklingen över grönsakerna i långsam spis. Täck och koka på låg i 6 timmar.

Vuxen: Förbered couscousen enligt förpackningsanvisningarna.

Tillsammans: När kycklingen är färdiglagad, avslöja, rör ner druvorna och njut!

Serverar 4

Källa: Detta recept skapades av våra vänner på Rusa.

Vi har gått ihop med Barn lagar måndag initiativ för att ge dig recept som uppmuntrar familjer att avsätta den första natten i varje vecka för att laga mat och äta tillsammans som en familj. Var noga med att kolla in deras hemsida för fler bra idéer om hur du kan ge dina barn makt i köket!