5 Ingrediens Pasta al Pastore

Detta recept för Pasta al Pastore artighet av våra vänner på A Little Yumminess gör nästan sig själv. Butiksköpt, välgjord italiensk korv (kyckling, kalkon eller traditionellt fläsk) är nyckeln till denna enkla maträtt. Välproducerad korv tar bort behovet av att lägga till egna kryddor och när det är möjligt föreslår vi att du använder god ricotta.

Ingredienser
4 heta (eller milda för barn) italienska korv
1 lb förpackning rigatoni eller pasta efter eget val
1/2 lb färsk ricotta
2 msk olivolja
Riven pecorino/parmesanost (valfritt)

Metod
1. Koka välsaltat vatten i en stor kastrull. Tillsätt pasta och koka till al dente.

2. Tillsätt olja i en stekpanna, värm och tillsätt sedan korvkött. Du kan smula den med baksidan av träskeden. Fräs tills den är kokt-5-7 minuter.

3. Reserver 2-3 skedar pastavatten, ta bort pastan ur vattnet och lägg till korven i stekpannan.

4. Tillsätt det reserverade pastavattnet. Koka i någon minut eller så. Stäng av värmen.

5. Rör i ricotta och strö över pecorino/parmesan vid användning.

För mer enkla, barnvänliga recept klicka HÄR

Berätta om du överhuvudtaget anpassar detta recept för att passa dina barns smaklökar. Fyll i oss nedan!

Detta är ett gästinlägg från våra vänner Simran och Stacie på en Lilla Yumminess. Var noga med att besöka deras blogg för fler fantastiska, barnvänliga recept!