Hemmagjord Crockpot äppelcider

Om detta recept inte får hela din familj på hösthumör, vet vi inte vad som kommer. Poppa lite äpplen och kryddor i långsam spis på morgonen, och när du kommer hem från jobbet kommer hela huset att lukta som himlen. Vad finns att inte älska? Kolla upp Baker Bettie'S blogg för detta recept tillsammans med många andra bra måltidsidéer.

Ingredienser

6 liter långkokare (minska mängden för en mindre spis)
12 medelstora söta äpplen
2 apelsiner
3 kanelstänger
1 msk hela kryddnejlika
1 msk hela kryddpeppar
2 tum knopp färsk ingefära (valfritt)
upp till 1 kopp farinsocker (valfritt)

Metod

1. Hacka äpplen och apelsiner i stora bitar.
2. Lägg äpplen, apelsiner, kanel, kryddnejlika, kryddpeppar, ingefära och socker (om det används) i långsam spis.
3. Fyll långkokaren med tillräckligt med vatten för att täcka alla äpplen. Den ska nästan fylla den till kanten av grytan.
4. Sätt på den högt och sätt på locket.
5. Låt brygga i 8 till 12 timmar (12 timmar är bäst och ännu längre skulle också vara bra!).
6. Du kan servera direkt ur långsam spis, skumma av cidern från toppen och lämna frukten i grytan. Du kan också sila cidern och kasta frukten och lägga tillbaka cidern i crockpot. Det kommer att finnas lite fruktkött kvar i cidern. Om du föredrar en mycket klar cider, sila i en ostduk. Förvara kvarvarande cider i kylskåpet i upp till 3 dagar. Gör lite mer än en halv gallon.

Red Tricycle’s Atlanta Editor, Phebe såg detta recept på Baker Bettie. Gå vidare för ännu mer receptgodhet.