12 globala kök Dina barn borde prova minst en gång

instagram viewer

Du drömmer om att trava runt om i världen med dina barn, se sevärdheterna och prova internationell mat. Lyckligtvis behöver du inte ens lämna ditt kök för att få ett försprång på att njuta av några av de bästa rätterna världen har att erbjuda. Utöka horisonten för de små smaklökarna genom att låta dem prova några barnvänlig etnisk mat. Fortsätt läsa för att se våra favoriter.

foto: A Little Yumminess

Många länder har sin egen version av dumplingen, men kinesiska dumplings är en välkänd och traditionell mat för familjer att göra tillsammans för kinesiskt nyår. Beroende på typ kan de ångas, kokas eller stekas med olika former och fyllningar-och de är alla läckra! Presentera dina barn för detta enkla klumprecept. Kött, vitlök och sojasås kombineras för att göra dessa kryddiga bett, och de är enkla att göra med en wonton -omslag. Prova att göra dem med den söta och salta doppsåsen på sidan. Ta tag i receptet här.

foto: Vasile Cotovanu via Flickr

Fondue är roligt att äta, och barnen kommer att älska tanken på att doppa bitar bröd, kött och grönsaker i en stor gryta med tuff, smält ost. Denna schweiziska maträtt går tillbaka till 17

th århundradet, men vi gräver det fortfarande idag! Ha din egen familjefondufest med detta recept från Genius Kitchen. Vill du ha något lite sötare? Prova en chokladfondue till efterrätt och använd färsk frukt och bitar med pundkaka för att doppa.

foto: Catherine McCord/Weelicious

Ta en imaginär resa till Paris när du piskar upp en omgång av dessa smaskiga papperstunna pannkakor. Ursprung i den nordvästra delen av landet, finns creperies nu över hela Frankrike och erbjuder både söta och salta varianter. Barn kan enkelt hjälpa till genom att blanda ihop smeten och välja fyllningar: Gå klassiskt med skinka och ost eller sött socker och citron, eller bli äventyrlig med dina egna idéer. Behöver du lite inspiration? Prova detta enkla kräpprecept av Catherine McCord från Weelicious.

foto: Six Clock Scramble

Om din enda erfarenhet av ramen är ett tio cent krinkligt paket från mataffären, är det dags att prova den riktiga versionen av denna populära japanska maträtt. Den närande buljongen fylld med slurpvärdiga nudlar och oändliga variationer av pålägg är en bestämd kid-pleaser. Dina barn kan hjälpa dig att göra denna rejäla version full av tofu, grönsaker och lite ingefära.

foto: David Hilowitz via Flickr

Denna fantastiska maträtt från Korea betyder "blandat ris" och är den ultimata risskålen. På en säng med varmt ris kan du hitta en kombination som stekta och råa grönsaker, kryddat grillat kött eller tofu, en röd chilipasta som kallas gochujang och ett stekt ägg som läggs ovanpå. Bibimbap är ett bra sätt att introducera barnen för nya ingredienser, och ett ännu bättre sätt att använda de extra grönsaker som hänger kvar. Kolla in detta läckra recept från Lite yumminess, komplett med en omfattande lista över föreslagna toppings.

foto: Agnes Hsu/hej, Underbart

Förvandla dina barn till stora sushivänner! Enkla vegetariska sushirullar är enkla, friska och lagom stora för små händer. Det är roligt att göra och äta tillsammans hemma, och även inte så äventyrliga ätare kommer att vilja ha dessa ägg, edamame och risrullar från hej, underbart. Börja med grundsmaker som de kommer att älska, och expandera sedan sushirepertoaren sakta till mer äventyrliga livsmedel och texturer. Ta receptet här.

foto: kae71463 via Flickr

Gör ett parti grekiska souvlaki-spett, och det är en win-win för alla. Barn älskar det roliga med mat på en pinne, och vuxna kommer att älska den saftiga marinerade kycklingen med citron, vitlök och en sida av sval, uppfriskande tzatzikisås. Prova receptet från Lemons för Lulu här.

foto: LollyKnit via Flickr

Förutom att vara smakrik och näringsrik är att äta etiopisk mat en gemenskapsupplevelse. Mat äts ofta med händerna och serveras på en stor gemensam tallrik, tillsammans med massor av injera, ett svampigt och lätt fermenterat tunnbröd som är perfekt att dela. Detta recept från Lighter har bra tips för att justera smakerna för barn som inte älskar massor av kryddor. Autentisk injera tar flera dagar för jäsningen, men du kan ta den enkla vägen och gör det här snabba receptet på ungefär en timme!

foto: Kare Raye/Kitchen Treaty

För en avslappnad måltid, sätt ihop goda nibbles och gör en meze tallrik. Meze består av en mängd olika livsmedel som serveras i små tallrikar, men är vanligt i hela Medelhavet och i mitten East och erbjuder det perfekta tillfället för små foodies att prova nya livsmedel, som krämig hummus och baba ghanouj. Prova att göra thans underbara medelhavsinspirerade meze från Kitchen Treaty, och se det försvinna.

foto: eatingeast via Flickr

Denna saftiga kyckling gjord med yoghurt och kryddor och grillad på spett är en smaskig introduktion till det indiska köket. Låt barnen hjälpa till i köket genom att blanda ihop yoghurten och currymarinaden denna snabba kyckling tikka det kommer säkert att bli en ny familjefavorit.

foto: Jane Maynard/Denna vecka för middag

Du kan inte prata om karibiska livsmedel utan att ta upp jamaicansk ryck. Fuktig, kryddig och rökig, den här minnesvärda smaksättnings- och tillagningsmetoden ger några av de mest smakrika livsmedel som finns. Även om traditionella ryck kan vara lite kryddig för små gomar, thans modifierade version av This Week for Dinner ger dig signaturen smaker utan så mycket värme.

foto: Juantiagues via Flickr

Flagnande, bärbara och läckra, det finns oändliga kombinationsidéer för dessa perfekta bakverk som fungerar till frukost, lunch eller middag! Oavsett om du är smaklig eller söt, har du definitivt en godbit. Ta med några av Sydamerikas smaker direkt till ditt bord dessa hemlagade nötköttsempanadas från Laylita’s Recipes.

Vilka är några av dina favorit barnvänliga internationella livsmedel? Kommer du att prova något av recepten på vår lista? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

- Anna Doogan

RELATERADE HISTORIER:

12 globala recept som dina barn kommer att älska

Bli inspirerad av dessa luncher från hela världen

Gläd dig åt frukostar från hela världen