Måltid på veckan: Veggie Pasta Bake

I samarbete med Egglands bästa

Detta pastabakan är fylld med hälsosamma ingredienser och näring.

Förberedelsedags 15 min Tillagningstid 30 minuter Avkastning 6

Du kommer behöva:

1 lb. ziti nudlar eller pasta efter eget val

2 vitlöksklyftor, finhackade

½ lb svamp, tärnad

1/2 grön paprika, tärnad

1 medellök, tärnad

1 tsk. paprika

3/4 tsk. salt-

3 msk. persilja, hackad

2 vitlöksklyftor, finhackade

1/2 tsk. svartpeppar

1 msk. Italiensk smaksättning

1 dl riven parmesanost

1-2 koppar strimlad mozzarellaost (eller din favoritost)

4 stora Egglands bästa ägg

1/4 kopp mjölk

3 koppar marinara sås, uppdelad

Torkad persilja eller basilika, för topping (valfritt)

Vägbeskrivning:

Förvärm ugnen till 375 grader F. Gnugga eller spraya insidan av en 9 × 13 form eller gryta med olivolja eller smör.

Förbered pasta enligt förpackningens anvisningar. Medan pastan tillagas, stek grönsaker och kryddor på medelvärme i 10 minuter.

Tillsätt kokt pasta, ost och grönsaker i en medelstor skål och rör om.

I en liten skål, vispa ihop ägg och mjölk och lägg till pasta, ost och grönsaker.

Häll hälften av pasta, ost och grönsaksblandning i grytan. Häll över hälften av marinarasåsen. Upprepa igen för det andra lagret.

Strö över extra ost och torkade örter ovanpå och grädda i 30-35 minuter, eller tills osten har smält och toppen börjar bli brun.

 På Egglands bästa, deras åtagande är att producera ett mer näringsrikt ägg, som också är det finaste, färskaste och mest utsökta ägget som är möjligt. Från unika hönsfoder och strikta kvalitetsstandarder till deras nätverk av USDA-inspekterade lokala gårdar i hela USA, kan du vara säker på att ett klassiskt, ekologiskt eller burfritt ägg med EB-stämpeln på skalet är ett näringsmässigt överlägset ägg som levererar färskt smak.

RELATERADE HISTORIER

Måltid för veckan: Mini Egg Pizza

Äggsmörgås med öppen ansikte med avokado och pesto

Snabb broccoli & rödpeppar äggbaka

Easy Veggie Stir Fry med Sesamröra

Måltid på veckan: Grönsaksshakshuka