Cream Cheese Christmas Tree Cookies

Dina kakskärare kan sitta i en påse i skåpet i elva månader på året, men när semestern kommer är det dags. Kristina Moy, Red Tricycle’s Seattle Editor, piskar ut sin julgranskaka varje år för att göra sitt favoritrecept: gräddeost julgranskakor med vaniljfrostning. Hon berättar att receptet fungerar bäst om du fördubblar det, använd en 8 oz. paket med färskost och ställ degen i kyl i minst två timmar innan du rullar ut den.

Ingredienser:
1 dl vitt socker
1 dl smör, mjukat
1 (3 uns) paket färskost, mjukad
1/2 tsk salt
1/2 tsk mandel extrakt
1/2 tsk vanilj extrakt
1 äggula
2 1/4 koppar allmjöl

Metod:
1. I en stor skål, kombinera socker, smör, färskost, salt, mandel och vanilj extrakt och äggula. Vispa tills slät. Rör ner mjöl tills det är väl blandat. Kyl degen i 8 timmar eller över natten.

2. Förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

3. På en lätt mjölad yta, rulla ut degen 1/3 åt gången till 1/8 tum tjocklek, kyl den kvarvarande degen tills den är klar att använda. Skär i önskade former med lätt mjölade kakskärare. Placera 1 tum från varandra på osmorda kakor. Låt kakorna vara vanliga för frostning, eller pensla med lättvispat äggvita och strö över godisströ eller färgat socker.

4. Grädda i 7-10 minuter i den förvärmda ugnen, eller tills den är ljus och gyllenbrun. Kyl kakorna helt före frostning.

Klick här för att hitta mer jul kakrecept så här.

Berätta hur dina julgranskakor blir i kommentarsfältet nedan!

foto ovan med tillstånd av Kristina Moy; presenterad fotokredit EvanMischelle via flickr; recept med tillstånd av Allrecipes.com