Ikoniska San Francisco -efterrätter du måste prova minst en gång
Precis som Golden Gate Bridge och linbanor finns det desserter som gör San Francisco unikt speciellt och minnesvärt. Det är inte förvånande att en sådan matälskande stad skulle ha älskade lokala favoriter; många av dessa söta godisar kan bara hittas genom ett besök i staden. Några av efterrätterna på vår lista har varit en del av San Francisco -traditionen i flera år, medan andra är nyanlända nyfikna ivrigt omfamnade av matälskare. Läs vidare för de mest ikoniska desserterna i San Francisco.
När du föreställer dig en klassisk glassgryta föreställer du dig förmodligen Ghirardellis berömda sundae: vaniljglass, handgjord varm fudge, massor av vispad grädde och ett körsbär på toppen. Även om det finns flera Ghirardelli -butiker runt om i staden nu, gå till Ghirardelli -torget för fullt erfarenhet av att äta en glassgryta i en gammaldags glassbar med underbar utsikt över bukten steg bort.
900 N. Point St.
San Francisco, CA
415-775-5500
Uppkopplad: ghirardellisq.com
foto: Anita Chu
STÄNGT den 8/2021
De två huvudsakliga målen när man går till Mr. Holmes Bakehouse är 1) att komma dit tillräckligt tidigt för att få en korg innan de säljer slut och 2) tar ett segerfoto som håller kistan framför deras "Jag blev bakad i San Francisco" skylt. Deras korg, en croissant bakad i form av muffins, är en flagnande, söt söt förtjusning. De börjar sälja dem kl. så det bästa är att komma lite innan dess.
1042 Larkin St.
San Francisco, CA
415-829-7700
Uppkopplad: mrholmesbakehouse.com
foto: Anita Chu
Nästan allt på ett av San Franciscos mest kända bagerier kommer garanterat att bli utsökt. Men banangrädde -tårtan har en hängiven fanbase av goda skäl: det är en snygg variant på klassisk banankrämpaj med banandegskräm över ett choklad- och karamellfyllt tårtskal. Prova det en gång så kommer du tillbaka igen.
600 Guerrero St.
San Francisco, CA
415-487-2600
Uppkopplad: tartinebakery.com
foto: Anita Chu
Det är ett bevis på kocken Belinda Leongs talanger att hon tog ett relativt okänt bakverk som heter kouign amann och gjorde det till den hetaste sötnosen i stan. Denna överladdade kusin till croissanten är smörig, söt beroendeframkallande. B. Konditori erbjuder kouign amann varje dag och i speciella säsongsbetonade smaker under hela året.
2821 California St.
San Francisco, CA
415-440-1700
Uppkopplad: bpatisserie.com
Den charmiga 20th Century Café ger dig en smak av östeuropeisk kafékultur, med en rad österrikisk-ungerska klassiker som linzertorte, sachertorte, knishes och pirogier. Vad du kommer att se de flesta kunder äter är dock deras signatur ryska honungstårta, en högkonfekt av känsliga tårtlager smörgåsade med honungskräm. Det är rikare än det ser ut och helt fantastiskt.
198 Gough St.
San Francisco, CA
415-621-2380
Uppkopplad: 20thcenturycafe.com
Att stå i den ständigt närvarande raden vid Bi-Rite Creamery och sedan triumferande gå med din glassstrut till närliggande Dolores Park är en hederlig San Francisco-ritual. Det är ett roligt dilemma att välja mellan dagens smaker, men glöm inte att kolla in popscicle och mjuk serveringsalternativ också.
3692 18th St.
San Francisco, CA
415-626-5600
Uppkopplad: biritecreamery.com
Dandelion Chocolate vackra, moderna bakverk är en perfekt utställning för deras bön-till-bar choklad. Deras s’more är ett utsökt exempel: en rostad marshmallow på en skarp grahamskaka med en klick chokladganache i mitten. Det är ett perfekt ackompanjemang för deras varma choklad eller kaffe.
740 Valencia St.
San Francisco, CA
415-349-0942
Uppkopplad: dandelionchocolate.com
Stängt tillfälligt från och med 8/2021
Varnas: linjer bildas regelbundet utanför Golden Gate Bakery när en ny omgång äggsvampstårtor är på väg att komma ut ur ugnarna. De är värda att vänta. Golden Gate Bakery har fulländat detta traditionella Hong Kong -bakverk av krämig, äggig, gyllengul vaniljsås i ett flagnande konditorivaror. Kontrollera innan du går eftersom de ibland stänger oväntat för dagen eller för semester.
1029 Grant Ave.
San Francisco, CA
415-781-2627
Uppkopplad: goldengatebakery.com
Sam Zanze säljer bara en vara i sin butik och han har sålt den i nästan 40 år, vilket berättar allt du behöver veta om hur bra hans cheesecake är. Dess mycket mjuka, nästan soufflélika konsistens är dess anspråk på berömmelse. Din bästa insats är att ringa i förväg för att se till att de är öppna och för att reservera en ostkaka för upphämtning - de är så populära. När du väl har provat det hoppas du att han aldrig stänger butiken.
2405 Ocean Ave.
San Francisco, CA
415-334-2264
Donuts kan vara praktiskt taget en krona ett dussin i SF, men en munk som är större än din hand är en sann sällsynthet. En gigantisk (nästan 10 ″ bred) munk täckt med glasyr och strö kan vara ditt barns vildaste sockerfyllda drömmar som går i uppfyllelse. Även om Bob's Donuts har en ständig utmaning att avsluta en gigantisk munk på tre minuter för odödlighet i deras Hall of Fame, det är förmodligen en rimligare strategi att ta hem munken och låta barnen njuta av den långsamt över vecka.
1621 Polk St.
San Francisco, CA
415-776-3141
Uppkopplad: Bobsdonutssf.com
—Anita Chu
med foto med tillstånd av Ghirardelli
SparaSpara