Gör detta i kväll: Instant Pot Chili

Foto: Den skäggiga vandraren

Vi älskar vår Instant Pot (kolla in några av våra favorit sätt att använda den här), och denna chili från Den skäggiga vandraren är ett fantastiskt sätt att få det att fungera. Det är superenkelt att kasta ihop - bara stek ditt nötkött, tillsätt dina grönsaker, bönor och kryddor och tryckkokaren klarar resten.

Ingredienser
2 pund nötkött, brynt och dränerat
1 stor vitlök, hackad
1 grön paprika, hackad
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 14 oz. burkar tärnade tomater, inte dränerade
2 15 oz. burkar chilibönor, inte dränerade
2 msk tomatpuré
2 msk ketchup
2 msk grillsås
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1,5 hög msk gul senap
3 msk chilipulver
1/2 tsk kummin
3-4 tsk rödvinsvinäger
skaka eller två av din favorit heta sås, valfritt
1 paket (kvantitet 8) nötkorv, jag använder Nathan's, tunt skivade
vitlök, till garnering
strimlad cheddarost, till garnering

Metod
1. Ställ in din tryckkokare/snabbkanna för att steka. Tillsätt köttfärsen och bryn. Om du har lite fett där nere, ta ut det antingen med en slev eller släng det i ett durkslag.

2. Lägg tillbaka nötköttet i grytan, tillsammans med allt utom lök och ost. Vispa.

3. Tryck på avbryt på din kruka och ställ in tiden för 11 minuter, högt tryck. Låt trycket sjunka naturligt.

4. Servera med lök och ost, på en varmkorvbulle (yum!) Eller på en säng med Fritos!

Tack till Jaxx av Den skäggiga vandraren för att dela detta recept med oss. Kolla in hans webbplats för fler fantastiska recept (inklusive massor av tryckkokare måltider för Instant Pot fans!).