Rör ihop det! Upptäck LA: s bästa matlagningskurser för barn

Det är aldrig för tidigt att involvera köksnyttiga tots i tillagningsprocessen (och kan till och med få dem att tänka efter två gånger innan de slår ner sina grönsaker). Lyckligtvis för dina Master Chef-juniorer finns det fantastiska klasser utspridda över staden som riktar sig speciellt till pintstora kockar. Från museibesök och tepartier, till pajskorpor och knivfärdigheter, läs vidare för att lära dig mer om allt läckra kulinariska möjligheter öppna för den yngre uppsättningen och förbered dig för att dina barn ska bli bortvisade!

foto: BLVD Kitchen

BLVD Kök
För en verklig praktisk upplevelse med matlagning i ett professionellt cateringkök, kolla in de super roliga och praktiska lektionerna som erbjuds på BLVD. Ägaren Sharon och kocken/instruktören Michel väcker sin passion för kulinariska konster till liv och är entusiastiska att dela med sig av sitt kunnande till små studenter. Från nödvändiga grunder som knivfärdigheter till klasser med frukosttema (tänk dig att höra ”Mamma, vill ha lite fylld fransk toast i morse? stapeluppsättning. På tal om kul, för ett annat födelsedagsrecept, överväga att kasta din sous chefs nästa soiree (6 år och uppåt) här, där allt från hemlagade pizzor till köttbullar till muffinsdekoration och tepartier är på firandet meny.

Ingredienslista: Matlagningskurser för barn varierar från $ 65- $ 75 för 2-timmarspass och är begränsade till 10 elever per klass. Dessa platser tenderar att säljas snabbt så det är bäst att göra dina bokningar chop-chop.

13545 Ventura Blvd.
Sherman Oaks
844-454-2583
Uppkopplad: theblvdkitchen.com

foto: ArtBites

ArtBites
Museumbesök och bakning är inte nödvändigtvis två åtgärder som du kanske tror skulle gå bra tillsammans, men på ArtBites är det den perfekta parningen. Ägare Maite Gomez-Rejon har hittat ett sätt att kombinera sin konsthistoriska museibakgrund med sin utbildning som privat kändiskock till en av de mest unika matlagningskursupplevelserna. Barnlektioner erbjuds ofta genom hennes program och innebär vanligtvis ett snabbt (men informativt) museibesök innan på väg tillbaka till hennes köksutrymme (ligger 3 minuter från LACMA) där de kommer att kanalisera konsten de observerade till olika typer av mat. ArtBites erbjuder också födelsedagsfester och "Family Caper" -lektioner (där hela familjen lagar mat) i ditt eget hem byggt kring ett tema du (eller din lilla Lagasse) väljer. Kultur har aldrig smakat så bra!

Ingredienslista: Barnlektioner som erbjuds via webbplatsen kostar $ 80 för ett barn och deras medföljande vuxen och i priset ingår museibesök och alla ingredienser som används. Familjkapers inhemska klasser är $ 500 för upp till 6 personer och födelsedagsfester ($ 80/barn) kan innehålla upp till 12 barn.

310-396-4648
Uppkopplad: artbites.net

foto: Radical Cooks

Radikala kockar
Alternativen är oändliga här eftersom Radical Cooks erbjuder både veckovisa matlagningskurser för barn över 7 år samt engångskurser centrerade kring en specifik ingrediens eller maträtt. Kanske vill din lilla matutforskare kombinera sin kärlek till matlagning med en mer geografisk vinkel? Kolla in Radical Cooks "Krukor, pannor och pass" -serier, där de varje vecka "besöker" ett annat land, lär sig om dess kulturella rätter och sedan återskapa sina egna versioner och provsmaka smaker och smaker från hela världen. För dem som inte är redo att engagera sig för en 8-veckors session finns det fristående klasser som "The Great International Christmas Cookie Bake-off" eller "Penchant for Pies." Här dina bakstora bagare kommer att spendera 2 timmar på att skapa (och provsmaka) en mängd olika kulturella delikatesser samtidigt som jag övar på fantastiska kökstekniker (och kan till och med ta hem några prover för resten av familjen njut av).

Ingredienslista: Klasspass är $ 120/6 veckor, $ 140/8 veckor eller $ 240/11 veckor. Enkel matlagningskurs är cirka $ 65 per 2-timmars klass. Födelsedagsfester (eller andra speciella evenemang) kostar generellt $ 60/barn, men bäst att ringa företaget för att diskutera priser/festalternativ. Kostbegränsningar kan också lätt tillgodoses, så låt din gluten-/mejeriprodukt/nötfria vakt gå ner och njut.

6375 norra Figueroa
Highland Park
213-308-8954
Uppkopplad: radicalcooks.com

foto: Sur La Table via Facebook

Sur La Table
Snygga köksredskap kan vara vad de är kända för att sälja men Sur La Table (i linje med dess bokstavliga översättning av "på bordet") erbjuder matlagningskurser för barn en eller två gånger i månaden i många av deras Los Angeles platser. Barn i åldern 8–12 år lär sig att skapa tre olika rätter (kretsar kring ett specifikt tema) inom spann på 2 timmar och det väcker vanligtvis en uppskattning för kulinariska konster i även de mest kräsna ätare. Deras filosofi när det gäller unga kockar handlar om att inspirera förtroende för köket och det visar verkligen med genomtänkt tillvägagångssätt för att fälla de mest grundläggande teknikerna (knivkunskaper, mätning och övergripande kökssäkerhet) i varje klass erbjuds.

Ingredienslista: "Kids Cook" -lektioner kostar i allmänhet cirka $ 49 för en 2-timmars session. För mer av en kontinuerlig matlagningsupplevelse, kolla in deras Kids 3-Day Holiday camp i december för $ 150 ($ 50/dag).

Kontrollera ditt lokala Sur La -bord för deras matlagningsschema.
800-243-0852
Uppkopplad: surlatable.com

foto: Raddish Kids via Facebook

Raddish Kids
Om en matlagningskurs inte är deras kopp te, varför inte prova en matlagningsklubb hemma (ledd av kockmamma eller pappa) med dina små smakare? Till en bråkdel av kostnaden för en formell fristående klass (och med mycket mindre körning), registrera dig för en månadsabonnemang på Raddish och ta bort ångesten från att laga mat med dina barn. Varje månad får ditt barn (4 år och uppåt) ett temabaserat kit med posten som innehåller lätt att följa illustrerade receptguider, en kreativ köksprojekt, kulinariska färdighetskort, en inköpslista för livsmedel för de vuxna och ett eget köksverktyg att använda för att piska upp något utsökt. Människorna bakom Raddish Kids har skapat ett sätt att involvera alla i matlagningsprocessen med teori om att barn kommer att vara mycket mer ivriga att äta en måltid de har hjälpt till att förbereda från början till slut (bonus). De har också subtilt packat sina smaskiga recept med matematik, vetenskap, historia, geografi och kulturlektioner som dina små pommes frites inte ens kommer att inse att de lär sig (dubbel bonus).

Ingredienslista: Raddish Kids -kit kostar $ 24/månad. Köp en 6-månaders prenumeration och betala $ 22/månad (med ett gratis förkläde för din bästa kock-i-utbildning). Är du inte intresserad av ett månatligt åtagande? Inga problem - Raddish erbjuder även enkelsatser (som ätbara experiment eller biljett till Japan) att köpa.

310-450-3462
Uppkopplad: raddishkids.com

Hur får du dina barn i köket? Vi vill gärna höra dig om familjens matlagningshistorier i kommentarerna nedan.

- Jennifer Scott