Slow Cooker Påskskinka

Om du planerar att avstå från påskbrunch i helgen, vill du äta en rejäl middag för att ge näring åt dina små munchkins efter en hektisk dag med påskäggsjakt. Denna traditionella påskskinka tar besväret ur matlagningen. Brunt socker och lönnsirap ger den härliga söta smaken, medan ananasjuice hjälper till att lindra en del av den överväldigande saltheten hos skinkan. Dessutom blir köttet fint och mjukt efter att det har stuvat i grytan i några timmar. Förbered detta på morgonen, ge dig ut på några äggjakter, och när du kommer tillbaka är det klart att äta.

Ingredienser
7-8 lb ben-i spiralskuren skinka
1 c mörkbrunt socker
1/2 c helt naturlig lönnsirap
2 c ananasjuice

Metod
1. Lägg skinkan med platta nedåt i en långkokare på 6-7 liter.

2. Gnugga brunt socker på alla sidor.

3. Häll på lönnsirap och ananasjuice.

4. Täck och koka på låg i 6-8 timmar.

5. Om så önskas, basta skinka med uppsamlad juice från botten av crock någon timme innan servering.

6. När du är klar, ta bort den ur grytan och låt vila på en skärbräda i 15-20 minuter innan du huggar.

Serverar 10

Vad är ditt favorit sätt att laga skinka? Berätta dina recepthemligheter i kommentarsfältet nedan.

recept med tillstånd av Stephanie O’Dea av Ett år med långsam matlagning och foto med tillstånd av raybdbomb