Berry Cobbler Overnight Oats

Havre över natten är den senaste vurmen i enkla, veganska och helmatrecept. Detta bärskomakare över natten havre recept, med tillstånd av Sophia DeSantis av Grönsaker biter inte, använder hampfrön för att packa i proteinet. Hampafrön (hon använder varumärket Hemp Hearts) ger bra konsistens och näring. För att verkligen fånga sina barns uppmärksamhet använde Sophia bär och mandelmjölk för att ge denna dessert en söt snurr.

Ingredienser:
½ dl glutenfri havregryn (eller vanlig havregryn)
¼ kopp råskalade hampafrön
1 msk chiafrön
1 tsk vanilj extrakt
1 msk dadelpasta (eller annat sötningsmedel efter eget val)
¼ kopp tinade frysta bär
½ mogen bananmos
1- 1 ½ dl mandelmjölk, beroende på hur rinnande du gillar din havre (eller annan mjölk)

Att notera: Istället för att använda hampafrön kan du ersätta mer havre. Du kan också använda bären direkt från frysen men förvänta dig inte att de blandas väl förrän nästa morgon.

Metod:
1. Lägg alla ingredienser i masonglaset i den ordning som anges (se bilden nedan). Stäng locket ordentligt och skaka väl. Förvara i kylskåp till nästa morgon.

2. Skaka väl igen innan du äter. Servera kallt eller varmt, vid servering varm ta av locket från burken innan du värmer i mikrovågsugnen eller häll havre i en gryta för att värma på spisen.

Sätter du vändningar på desserter för att göra dem friska? Berätta om dina kreativa receptidéer nedan!

Sophia DeSantis är författare till Grönsaker biter inte, en vegansk, glutenfri och raffinerad sockerfri matblogg riktad till alla typer av ätare. Hon är mamma till två vackra pojkar och fru till en fantastisk make. Hon och hennes familj lever ett veganskt, glutenfritt och raffinerat sockerfritt liv 90% av tiden eftersom hon anser att stressen med att behöva vara perfekt inte bör överväga fördelarna med att de är friska livsstil ger. Genom hennes webbplats, hon hoppas kunna nå någon som är intresserad av att göra en positiv hälsoförändring i sitt liv.