Födelsedagstårta Showdown: Bagerierna du måste beställa från

När du slår på Sweet Mandy B’s kan du inte bekämpa trangen att sakta ner tempot och plantera dig själv för att njuta av vilken skatt du hittar i glashöljet och njuta av nostalgi från gamla skolan. En smak av deras glasyr får dig att önska att du hade ett fat fullt och en jätte sked. Ring till bageriet eller stanna in för att beställa din speciella tårta och njut av den värme pastellfärgerna och gammaldags inredningen väcker.

1208 W. Webster Ave., Lincoln Park & ​​254 E. Ontario, Streeterville; Uppkopplad: sweetmandybs.com

Bryt kakformen och dröm bortom den traditionella plåtkakan med endimensionella mönster. Efter att ha fungerat som Executive Pastry Chef på hotell i centrum och vunnit eller placerat i flera design tävlingar, är kocken Peter Rios ’Alliance Bakery redo att visa dig att om du kan tycka det kan han baka den. Förutom sina tredimensionella ätbara konstverk visar kocken upp färdigheter som han tog utbildning i Paris med sina europeiskt inspirerade bakverk och desserter.

1736 W. Division St., Wicker Park; Uppkopplad: alliance-bakery.com

Inspirerad av sonens, och därefter hennes egen, celiaki-diagnos och brist på kvalitetsbakverk som fanns 2007, gav Ali Graeme sig ut på att bränna glutenfria spår. Efter att ha lekt i sitt kök med olika mjölblandningar och fått uppmuntran av familjen, hon öppnade Sweet Alis två år senare med recept perfekta som alla skulle njuta av, glutenfria eller på annat sätt. Bortom kakorna hittar du färdigförpackad pasta, bröd och bakverk att njuta av senare.

13 W. 1st St., Hinsdale & 1107 Waukegan Rd., Glenview; Uppkopplad: sweetalis.com

Oavsett om du letar efter en traditionell tårta eller behöver snurra på kostbegränsningarna-vegan, nötfri, sockerfri, sojafri och glutenfri-detta ekologiska bageri med en funky, retro atmosfär kan slå din tårtförfrågan ur bollhallen. De strävar efter att använda så många lokala, naturliga ingredienser till allt från mjöl till ägg och deras produkter kommer i miljövänliga förpackningar.

1916 W. Chicago Ave., West Town; Uppkopplad: westtownbakery.com

Glutenogenomtränglig bagare Johanna är bara känslig för vete på det sätt som hon känner att varje person ska ha förmågan att njuta av bekymmersfria himmelska desserter. Hon tog sig an och utmanade utmaningen med att göra desserter som var otolkbara från deras gluteniserade motsvarigheter. För barn som kan vara glutenkänsliga eller för alla som bara letar efter en utsökt tårta för att fira sin speciella dag, ring eller skicka ett e-postmeddelande till Johanna för att beställa. Håll ögonen öppna medan du är ute och kan, du kan hitta prover av dessa glutenfria godsaker på din närmaste Whole Foods eller kafé förutom deras Andersonville-butik.

1477 W. Balmoral, Andersonville; Uppkopplad: deflouredbakery.com

Låt oss inse det: Vissa av oss är lite mer sista minuten med festplanering än andra. Om du befinner dig kaklös dagen för, kan du antingen dra igenom närmaste Portillos drive-thru och njuta av reaktion när du beställer en hel chokladkaka med en sida av pommes frites eller om du kan hitta ett bageri med fantastiska färdiga kakor. Bennison’s, en North Shore -institution sedan 1938, är en av de pärlor som har utsökta 7 ”och 9” choklad- och gula kakor med antingen fudge- eller smörkrämglasyr. Be dem att tycka om det med födelsedagens eller flickans namn och du är klar att gå.

1000 Davis St., Evanston; Uppkopplad: bennisoncakes.com

Om födelsedagsstjärnan vill dela scenen med en överdriven tårta, är Urban Icing platsen att gå. Oavsett om du föredrar några traditionella söta godis eller en 3D-formad tårta, har du fått den här platsen. Förutom att vara ett boutiquebageri är Urban Icing ett evenemangsutrymme där du kan låta dem ta hand om alla detaljer om ditt barns fest. Du kan välja mellan ett Lego Party, Mermaid Party, Ice Cream Social och mer. Det finns något roligt - och gott - för alla!

1944 N. Damen Ave., Bucktown; Uppkopplad: urbanicing.com

Det blir ingen mer gammal skola än Chicagos äldsta familjeägda bageri, som har servat söta tänder i Humboldt Park sedan 1911. Som en specialitet erbjuder Roesers lågglykemiska alternativ för födelsedagspojkar och flickor som kan dra nytta av minskat socker, kolhydrater och kalorier. Följ bageriets ikoniska neonskylt för att hitta kakor bakade med recept som är perfekta över 4 generationer med kulinariska färdigheter för att dekorera till alla teman du kan tänka dig, inklusive en mängd olika licensierade karaktärstårtor. Kom in i Roesers Party Palace intill för att bocka av dekorationer från din checklista för födelsedagsplanering.

3216 W. North Ave., Humboldt Park; Uppkopplad: roeserscakes.com