Hemmagjort persikafruktläder (på riktigt!)

Om du är något liknande Catherine McCord of Weelicous, chansen är stor att du har lämnat Farmers Market med massor av persikor. Använd alla dessa persikor till god användning innan de går dåligt genom att göra det här enkla receptet på fruktläder. Bonus: Catherine berättar att detta recept håller sig bra i veckor!

Ingredienser:
4 mogna persikor (skinn på)
1 msk honung

Metod:
1. Förvärm ugnen till 225 F grader.*

2. Skölj och ta bort frön från persikor.

3. Lägg persikorna och honungen i en mixer och puré till en slät massa.

4. Häll blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt och bred ut med baksidan av en sked eller spatel i en stor rektangel (min rektangel var 11 x 15 tum) och se till att tjockleken är helt även.

5. Grädda i 3-4 timmar eller tills det är torrt och inte klibbigt vid beröring. Kom ihåg att tillagningstiderna varierar beroende på hur tjock du sprider din blandning och hur mycket vatten (juice) som finns naturligt i frukten. **

6. Ställ åt sidan och svalna i rumstemperatur; det tar flera timmar innan frukten mjuknar. Observera att när du först tar fruktlädret ur ugnen blir kanterna lite torra och krispiga, men om du låter det sitta ute i flera timmar mjuknar det upp fint.

7. Skär med en kniv, pizzaskärare eller sax i remsor, behåll pappret om så önskas och rulla sedan lädret till "roll -ups".

8. Tjäna.

* Om du väljer att använda en dehydrator, tillaga fruktlädret vid 135 grader i 5 timmar.
** Varje ugn är annorlunda, så tillagningstiden kanske är mindre än 2 timmar om ugnen tenderar att bli varm.

Detta är ett gästinlägg från Weelicious, en av våra favorit- matbloggar. Var noga med att besöka Weelicious.com för mer barnvänliga hälsosamma, enkla och snabba recept.