Din lista över de bästa glassbutikerna i LA

foto: Carter Jung

Vanilj är glasspizzan. Det är en tom duk som med rätt tillägg kan förvandlas till konst. Det var åtminstone vad vår familj tyckte tills vi provade vaniljstången på Van Leeuwen. Vi blev imponerade av deras otroligt nyanserade och smakrika vanilj. Med hjälp av utvalda ingredienser som inkluderar rörsocker är det den bästa vaniljskålen vi någonsin har ätit, liksom deras choklad- och jordgubbsalternativ. Med smakkombinationer som blir vildare än en treårings fantasi på många boutiquecreamers, är ibland en välbekant glass som är tillverkad till perfektion allt du behöver.

Platser: Silver Lake, Platform Culver City, Franklin Village, The Arts District, The Point i El Segundo & via en matbil på Abbott Kinney de flesta helger
Uppkopplad: vanleeuwenicecream.com

Att ta barnen till Scoops är ett mini-äventyr. Med undantag för en konsekvent smak ändrar de dagligen sitt glassval, vilket skapar en härlig upptäcktskänsla vid varje besök. Tai Kim, grundaren, apotekaren och Willy Wonka för allt som är fruset, hämtar från ett receptbibliotek som till synes är oändligt och tar ut mikrosatser av uppfinningsrika smaker som litchi-jordgubbe, horchata-bränt socker, blåbärs lavendelte, kokosnötnötssmörkringla eller choklad-Guinness (gjord med äkta öl!). Inga två besök kommer någonsin att se samma exakta smaker, vilket inkluderar vegan, mjölkfria alternativ gjorda av havremjölk.

Varje ”one scoop” på Scoops kommer faktiskt med två. Vår rec är att gå med deras dagliga fixtur, brunt bröd-vanilj virvlat med karamell och druvnötter-för en skopa och utforska en ny smak för den andra. Var inte rädd för att vara djärv heller. Den krämiga, inte alltför tunga basen, blandad smidigt med alla vilda smaker som Kims tycker om den dagen aldrig någonsin besviken och hjälper Scoops att ta fram de andra otroliga anläggningarna på den här listan som vår familjs bästa glass affär.

LA -platser: Highland Park, Chinatown och Torrance
Uppkopplad: instagram.com/scoopsbic

Jag tillbringade en gång i veckan i Milano för arbete och åt gelato varje dag. På riktigt hårda dagar, två gånger om dagen. När jag återvände till LA, upplevde jag uttag och gick på jakt efter att hitta gelato jämförbar med vad jag konsumerade i pinsamma mängder i Italien. Efter många falska ledningar hittade jag Gelateria Uli. Deras stracciatella repade en klåda som jag annars trodde skulle kräva en 13-timmars flygresa. Ännu bättre, om du är på deras ursprungliga Spring Street Arcade -plats i DTLA, om du kisar lite, kan atriumbanan med sina hängande lampor nästan passera för Europa. Nästan. Men igen, vem skulle vilja gå över dammen när du kan ha lokalinspirerade smaker som horchata eller vegan California pistasch.

LA-platser: Mid-City & DTLA
Uppkopplad: gelateriauli.com

Denna Little Tokyo utpost piskar upp intensivt smakrik mjukglass i en formfaktor optimerad för fotografering - slående färgad frusen grädde konstnärligt virvlad i en kopp eller kon gör det perfekta stötta. Om du är sugen på en svartvit monotonstämning är kolananas och vaniljvirvling på en kolkon utseendet. Om rosa och babyblått är dina färger, eller om frukostflingor är något för dina små, kombinerar Pegasus deras Cinnamon Toast Crunch och Fruity Pebble för en kombination som dyker upp. Om du känner för att böja för vårt nystaplade Lakers -team - välkommen hem, Russell Westbrook - kommer Ube och Mango -kombon att få dig att lila och guld i en handhållen, ätbar form.

369 E 2nd St.
Los Angeles
Uppkopplad: baebae.co

McConnell's grundades i Santa Barbara 1949 och har serverat ärlig glass i över 70 år. Fyllmedel, konstgjorda smaker, färgämnen och andra industriella livsmedelsprocesser har gett plats för färska, enkla ingredienser från Central Coast -bönder. 1975 köpte McConnell sin egen mjölkgård i Santa Barbara som nu producerar mjölk uteslutande för sin glass. Kontrollen över deras leveranskedja och passion för kvalitet kommer igenom i varje skopa glass de serverar. Levande kryddor härdade med en krämig, söt bas resulterar i val som chokladtäckta jordgubbar, Eureka -citron och marionbär eller pepparmyntspinne som hela familjen kommer att njuta av.

LA -platser: DTLA, Studio City och Pacific Palisades
Uppkopplad: mcconnells.com

För Angelinos skulle inget besök i parken vara komplett utan de ringande klockorna hos leverantörer som säljer paletter från sina handskjutna vagnar. De uppfriskande fruktpopparna är ett prisvärt motmedel för barn som värms från att springa runt på lekplatsen. Mateos har höjt den ödmjuka paletaen och knackat på ett brett utbud av tropiska ingredienser som mango, hibiskus och guava med traditionella smaker som jordgubbe, citron och vattenmelon i ett spektrum av färger så levande att det skulle göra Crayola rodna. För föräldrar som är fan av mexikansk godis eller krydda i allmänhet, prova sin mango eller gurka peppad med chili. Den eldiga sparken är en fin sammansättning till den kylda popen.

Platser: Mid-City, Pico-Union, Sawtelle & Culver City
Uppkopplad: mateosicecreamla.com

Har din lilla någonsin frågat hur en fisk som äter sin egen kroppsvikt i glass skulle se ut? Somisomi tar en nybakad "ah-boong", koreanska för ett fiskformat bakverk (som inte smakar något som en fisk), fodrar insidan med en isolerande fyllning (söta röda bönor, vaniljsås, taro, Nutella) och fyller den med mjukglass som hälls ur dess deg mun. Den varma, lite skarpa konen och den krämiga frostade fyllningen är en härlig kontrast, och den tecknade förpackningen kommer säkert att tillfredsställa barnen (och denna vuxna).

LA -platser: Little Tokyo, Koreatown, Santa Monica, Sawtelle, Glendale, Long Beach, Torrance och Santa Clara

Uppkopplad: somisomi.com

I det varma och fuktiga Thailand, för några lokala baht, kommer gatuförsäljare att hälla en krämig vätska på en kyld, tunn metallpanna och tärna i frukter och ingredienser du väljer. När blandningen börjar svalna och stelna sprider hantverkarna blandningen till en tunn, spackelliknande beläggning. Arket fryser snabbt och skrapas och rullas som en matta och ordnas snyggt i en kopp som liknar en bukett blommor. Holy Roly Glass har fört den thailändska traditionen till vår stad och erbjuder västerländska ingredienser som marshmallows, grahamskakor, Oreos och Reese's Peanut Butter Cups.

LA Platser: Koreatown, Melrose & Arcadia
Uppkopplad: holyroly.com

Jag hörde först om Jenis på en annan arbetsresa till Columbus, Ohio, för tio år sedan. Lokalbefolkningen entusiastiska om ett kvarter glassbar som visade sig fantastiska skopor. De hade rätt. De släta krämerna med roliga ingredienser var fantastiska. Spola framåt några år och den frusna efterrätten från Buckeye State har vunnit vi-skriker-för-glass-LA, som får fans för sin signatur och begränsade upplagor. Nu med fem platser i LA är det lätt att se vad som är så fantastiskt med Jenis.

LA -platser: Los Feliz, Venedig, Larchmont, Playa Vista och Calabasas
Uppkopplad: jenis.com

När Salt & Straw landade första gången i Los Angeles öppnade Portland -exporten för mycket fanfare och av goda skäl. De tillverkar härlig glass. Det börjar med mjölk från gräsfodrade kor fria från hormoner och antibiotika. Deras hantverkare lägger till lokalt producerade ingredienser, inklusive säsongens frukter och örter för att producera smaker som roterar varje månad. Vildfodrade bärplatta och getost marionberry habanero är några läckra exempel som det är lätt att säga. Om dina unga vågar, kolla in dem under Halloween. Syrsor, mjölmask och grisblod har varit några av komponenterna som använts under de senaste läskiga säsongerna. Om du är rädd för att för alltid förstöra glass för din klan, finns det alltid chokladkornig brownie eller myntchoklad från deras klassiska smaklista.

LA -platser: Larchmont, Abbot Kinney, Arts District och Studio City
Uppkopplad: saltandstraw.com

LA: s mest stoppvärda munkar

Slå på spåret med dessa barnvänliga vandringar