DC Chefs favorit lättodlade ingredienser

Chefskock Matteo Venini av Lupo Verde använder läckra tomater i många av sina pizzor och pastarätter. Tomater är lätta att odla i behållare på verandan eller balkongen. Skiva dem till en barnvänlig margarita paj på familjens pizzakväll. Eller gör en röra i köket med din favorit hemlagade marinara sås.

Var man kan köpa: Denna veteranägda trädgårdsbutik serverar hela DC samt Alexandria, Arlington, Falls Church och McLean i VA och Bethesda, Chevy Chase, College Park, Silver Spring och Takoma Park i MD. På grund av Covid-19 accepterar Old City Garden endast leveransorder (minsta beställning, $ 50).

1325 Rhode Island Ave NE
Brookland
202-412-2489
Uppkopplad: olde-city-garden.myshopify.com

Uprising Muffin Company erbjuder bakverk med läckra och näringsrika ingredienser. Spenat är en fantastisk dold grönsak i minimuffins för dina barn, och det är lätt att odla hemma. Odla de gröna gröna i en behållare, klipp av några löv en vecka och klipp några till nästa. Det är en hälsosam grönsak som fortsätter att ge.

Var man kan köpa: Home Depot har ett antal spenatfröförpackningar samt startergrönsaksväxter. Att gå till en järnaffär för att skaffa frön betyder att det bara tar ett enda stopp för att samla allt du behöver för upphöjda trädgårdsbäddar.

901 Rhode Island Ave NE
Brentwood
202-526-8760
Uppkopplad: homedepot.com

Örter är det perfekta och enkla valet hemma i trädgården. Förra säsongen, Executive Chef Adam Howard av Blue Duck Tavern delade recept med sin veckosamhällestödda jordbruk (CSA) pickup. Han ville att lokalbefolkningen enkelt skulle kunna göra sina dill- eller maskrosgröna till något smaskigt. Masonburkar är ett platsbesparande sätt att plantera örter, och dina små kan hjälpa till att ta hand om växterna när de växer.

Var man kan köpa: Lövverk av Frager's är en boutiquebutik med en mängd olika inomhusväxter. Men de bär också frön perfekta för en fönsterbrädeträdgård. Du hittar jord, gödselmedel och mer. För mycket att bära? Låna en av deras vagnar för att täcka dina greener hem.

1115 Pennsylvania Ave
Capitol Hill
202-543-6157

Ocean Prime's Chefskocken Leo Harvey är känd för episka sidrätter med den vanligtvis tråkiga potatisen. Hitta en sort som mognar snabbt när du planterar dina spuddar hemma. Vem gillar att vänta? De barnvänliga alternativen med potatis är oändliga. Stek dem, mos dem, stek dem och hela ditt besättning äter upp dem.

Var man kan köpa: En DC -institution sedan 1933, Johnsons Florist & Garden Centers är en one-stop-shop för allt från gräsmatta till inomhusväxter. De erbjuder till och med färska blomsterarrangemang. Glöm inte att hämta potatis: du hittar en mängd olika färdiga alternativ här, tillsammans med andra örter och grönsaksväxter.

10313 Kensington Pkwy.
Kensington MD 
(301) 946 - 6700

5011 Olney-Laytonsville Rd.
Olney MD 
(301) 987-1940
Uppkopplad: johnsonsflorists.com

Kocken Amy Brandwein från Centrolina's restaurang-marknadshybrid använder säsongsanpassade ingredienser i sina skapelser. Hon handlar om ärterna när det gäller smaskiga sidrätter. Lilla älskar de små grönsakerna, och de är roliga att odla på din bakgård. Glöm inte att lägga till höga stöd för att ge de små baljorna utrymme att växa.

Var man kan köpa: Ginkgo Gardens är ett trädgårdssenter med full service i hjärtat av DC. Du hittar grönsaksstartpaket tillsammans med kunniga medarbetare som kan hjälpa nybörjare trädgårdsmästare genom sina första planteringar. De kan svara på frågor som på vilket sätt din behållare ska vända mot tillräckligt solljus och hur mycket du ska vattna en förrätt.

911 11th St SE
Captitol Hill
202-543-5172
Uppkopplad: ginkogardens.com