Farm Fresh To You: Rinconada Get Farm

För oss som tillber vid altaret med färsk mat (och ber att våra barn kommer att göra detsamma), har ett besök på jordbruksmarknaden ersatt söndagsskolan som en helig veckovis skyldighet. Och medan bakgårdens grönsaksodlingar är allt raseri i dessa dagar, är äkta jordbruk och gödsel, röra och arbetskraft som följer med det lika främmande för de flesta av oss stadsbor som att låta våra barn cyklar utan hjälm/går till och från skolan ensamma/sätter sig bak i en pickup/sätter in din egen långa förlorade barndomsupplevelse här... Om du känner dig sugen på att återansluta dig själv och dina ungdomar till sina jordbruksrötter, en bondgård på Rinconada Dairy (en liten sväng upp på 101, precis förbi San Luis Obispo) kommer att underlätta dig i bondelivet på ett anmärkningsvärt sätt bekvämt tempo.

Det är inte lätt, att vara ostlik
Rinconada Mejeriägare Christine och Jim Maguire föder getter, får, grisar och höns, och Christine vänder get- och fårmjölk i de typer av avancerade ostar som foodies och oenophiles diskuterar med andfådd entusiasm. Gästgårdsgäster bjuds på en rejäl frukost varje morgon i den typ av bondgårdskök som du förväntar dig att se i en Nora Ephron -film; tänk på rik äppelkaka, färsk äggröra direkt från coop, justplockade bär med getmjölksyoghurt och tjocka baconplattor som generöst tillhandahålls av en av deras egna fläskkött.

Bli smutsig, Harry (och Harriet också)
Barnen kommer att hitta alla möjliga gammaldags utomhuskul på den 92 hektar stora gården, oavsett om de skalar staplar med balhö i ladan, kryper uppför sluttningar i jakt på forntida indianska malningshål, eller åka runt i en John Deere Gator minitraktor med Jim och ett par gårdshundar under morgonen och kvällen mjölkning/utfodring rundor. Den morgonrundan sker förresten klockan 06.00. Men oroa dig inte; Christine kommer att ha en termos med kaffe som väntar på dig i köket (ta med dig muggen till mjölkningsboden för en skvätt färsk getmjölk och du har en "cabraccino"). Och du är på semester, vilket betyder N-A-P T-I-M-E på eftermiddagen!

Hjälp eller slappna av
Självklart är det frivilligt att hjälpa till med lantarbetet. Du kanske bara tycker att den bästa delen av att bo på en gård är att njuta av frukterna av böndernas arbete - ungefär som du gör hemma, men i en avgjort mer idyllisk miljö. Hur som helst får du fortfarande skryta för dina vänner att du tog dina barn att bo på en verklig levande gård... och låt dem dra sina egna slutsatser om hur du spenderade din tid.

Hoedown Low Down: Vet innan du går

• Alla åldrar är välkomna på Rinconada, men gården är verkligen bäst lämpad för barn i åldrarna fyra och uppåt.
• Packa långbyxor och sneakers för att utforska ranchen och tröjor för de kalla tidiga morgonmjölkningarna.
• Gästerna kan antingen bo i en privat lägenhet i ladan eller i en svit med ett sovrum inne i huset. Priset är $ 175 per natt för sviten och $ 225 för lägenheten med ett minimum på två nätter.
• Frukost ingår i priset för lantgården (och Christine och Jim bjuder ofta in gästerna att dela med sig av deras kvällscocktail också).
• Till middag, var noga med att besöka The Range, som ligger några kilometer längs vägen i den lilla staden Santa Margarita. Maten är otrolig (och inkluderar Rinconadas ostar), och stämningen är exklusiv men avslappnad nog för barn.
• Det är öppet året runt, och vi älskar det när som helst på året (men ta verkligen med varma kläder om du besöker mitt på vintern).

Rinconada Mejeri
4680 W. Pozo Road
Santa Margarita, CA 93453
Telefon: (805) 438-5667
Online: rinconadadairy.com

-Erin Harris

Vart går du för att lära barn att ost inte finns i plastinpackade rutor? Låt oss veta i kommentarsfältet ...

Fotokrediter: Erin Harris