2 pizzafogar som du inte har besökt än

Föräldrar älskar pizza nästan lika mycket som barn, men ibland vill vi ha en raffinerad måltid. Med grönsaker som inte är en toppning. Du vill också att barnen ska äta den grönsaken och inte lämna tillräckligt med skorpa för att mata en liten nation. Här är två dolda vedeldade fläckar med gröna de grumlar och skorpor som hamnar i små magar, inte en sorglig hög av avvisande. Plus vin och en avkopplande atmosfär - ängelkör. Gå med oss ​​för En berättelse om två pizzor…

DeSano Pizzeria Napoletana
Mozzarellan görs tidigare samma vecka, i en liten stad i Kampanien. Som i Italien. Mjölet? Det kom också från bagageutrymmet, med båt. Havssalt, direkt från Medelhavet. Här ligger din familjeresa till Italien innan din familjeresa till Italien. Men krävande härkomst eller nej, varje förälder vet att en restaurang bara är lika bra som den tilltalar våra barn. Så medan vi kanske förundras över San Marzano -tomatstandarden eller ugnarna handgjorda i Neapel (var och en väger över 10 000 kg, inget skämt!), Kommer våra barn med olika förfrågningar. Som hur skulle killen slänga det massiva fatet i luften och inte släppa det? Och: Är det gott? (Svar: vi har ingen aning och fan, ja!)

Happy (Hour) i Hollywood
Vissa (de flesta) fredagar kan inte komma hit tillräckligt snabbt. Det är här DeSanos happy hour rider till vår räddning. Fancy detta: varje måndag till fredag, från 16:00 till 19:00 familjestil happy hour firas med två stora pizzor plus en flaska husvin för $ 50. Så ladda din paj med alla godsaker du vill, medan barnen går minimalistiska Margherita, och alla går hem glada. Väldigt glad.

Salladsdagarna är här igen
Här kommer det riktigt roliga. Något speciellt händer när de serverar Caprese -salladen, ovanpå en smaragdbädd av glittrande spenat. En minut tittar barnen på pizza -proffs som kastar degen himmelskt, och de börjar plocka på maten framför dem och plötsligt äter de spenat! Spenaten är ingen som ens ber/tvingar/mutar dem att äta. Vet inte om det är det superavslappnade picknickbordet i en lagerstämning, degarna som erbjuder klassisk pizzeriaunderhållning eller det faktum att pizzan i sig är upprörande, out-of-control bra. Vem bryr sig? Barnen äter spenat. Och ber om mer. Och kanske var det att titta på degen som kastades i luften, eller de kuddiga luftfickorna, men skorpan äts lika snabbt som den ostiga mitten.

När du är i Rom, rum att vandra
Stämningen är old school pizzeria. Tänk ner marknadsgrävningar i det som verkar som ett tidigare lager. Stora TV -skärmar, pappershanddukar på de gemensamma borden, plastslitage i en burk. Utrymmet är otvetydigt barnvänligt, pizzan är otvetydigt vuxen bra. Om det får dig att fundera idéer till födelsedagsfest, spring med den. Det gör de också.

Foodie testad, barn godkänd. Sallad som alla älskar. (Det är Caprese, den vanliga spenaten du ska gräva, men den har avgjort mindre barnvänliga ingredienser som svamp och kronärtskockor. Du kan inte skjuta för långt, för snabbt.) Dessert som innehåller en av de enda anständiga cannoli i stan. Och gratis corkage, om du vill ta med din egen vino. Allt det, plus en gigantisk och gratis parkeringsplats? Nyp oss, vi måste drömma.

DeSano Pizzeria Napoletana
4959 Santa Monica Blvd.
East Hollywood
Telefon: 323-913-7000
Uppkopplad: desanopizza.it

Olio vedeldad pizzeria
Döm inte en plats efter dess hörn. I skärningspunkten mellan Crescent Heights och Third Street kan det tyckas att det är fullt och glansigt och vackert och vuxet, men inuti gör de saker som har barn som äter brysselkål, avslutar sina skorper (tyvärr i det här fallet, eftersom du inte har något emot att mumsa sina rester) och skapa sin favorit mat av ekologiskt, obehandlat, fullkornsmjöl, lokalt tillverkad ost, extra virgin olivolja från Kalifornien och för att tvätta ner det, färskpressad läsk gjord på färsk frukt. Olio Wood Fired Pizza är ett lock för familjer som pryder en hantverksmässig förmåga och förmågan att glädja kräsen små människor.

En sådan Teeny Spot som gör stora smaker
Bara 26 platser (plus en kick-back och stanna ett tag och linda runt uteplatsen) och Zagat betygsätter dem fortfarande som en av de 10 bästa destinationerna i USA. Det är hela landet, barn. Och efter 18.00 är betjänad gratis med validering, dra bara in i garaget norr om 3^rd på Crescent och voila, njut av pajlivet utan att lida sökandet efter parkering på 3^rd.

Det stämmer: Gratis Betjänad den 3: e
Tja, precis utanför tredje, på Crescent Heights, specifikt från 18.00-22.00 Dra bara in i garaget och hämta det du kom för. De validerar din parkering så att du kan fortsätta ignorera den $ 6 -skylten. Hur är denna plats fortfarande under radarn?

Vad de kommer att älska
Vad kommer de inte? Barnen kan sitta i baren (très vuxna) och njuta av en stol på första raden med underhållning av vedeldad pizzaproduktion. Personalen är lika snäll som de kommer, chattar med det och visar sin fångna publik hur man slänger paj. Men kan du tro att rosenkålen här ännu mer än pajerna är den obestridliga dragningen. Dessa saker är rakt upp läckra, alla glansiga och dekorerade i mandelskivor. Även green-o-phobes sliter dessa små jordklot. Och den grekiska salladen är fylld med så mycket gott (fransk fårmjölksfeta och hemgjorda surdegskrutoner) att du nästan önskar att de skulle äta mindre sallad för att lämna dig mer. Stryk det. Beställ bara två. För när din bebis ber om sekunder med sallad, vet du att du inte kan förneka dem.

“Denna sallad smakar pizza”
Direkt citat, från två små smakprovare. Överreagera inte. Fråga inte. (Men seriöst, hur gör sallad smakar pizza?) Servera dem bara några sekunder och ställde inga frågor.

Serendipity by the Slice
Det finns en anledning till att deras Margherita -pizza har landat omslaget på både LA Weekly och Los Angeles Magazine. Den skorpan kan starta tusen italienska drömmar. Kan ditt barn säga burrata? De kommer.

Vad är till dessert?
Trä. Avfyrad. Choklad. Chip. Småkakor. Äh va. Ta en minut med det. Men ta inte mer, för de försvinner. Allt smält inuti, en Tollhouse -reklam som alla vuxit upp. Trä som eldar en kaka. Nu finns det en som vi inte hade sett, och nu drömmer om.

Olio vedeldad pizzeria
8075 West 3^rd St.
Mid-City LA
Telefon: 323-930-9490
Uppkopplad: pizzeriaolio.com

Att äta ute i LA är en godbit - en som borde kännas så för varje generation. Dra upp en stol, dra av en skiva och inviga en ny ålder i pizzastad som skulle göra någon italiensk mormor stolt.

Vad är din hemliga pizzaplats där barnen kommer att gå med i den rena tallriksklubben och du får en avkopplande gourmetmåltid?

- skriven och fotograferad av Jolie Loeb