Smördeg Tomatostpaj

Bekvämligheten med pizza take-out kan vara lockande, men när du har gjort den här enkla tomatostpajen som använder färdigt smördeg kommer du att sluta (slutligen) med din pizza leveransman. Lägg till vad som helst pålägg och ost du har till hands, och njut av denna tvåstegsmat som lovar stor smak med lite krångel.

Serverar 4-6

Ingredienser:
1 färdiglagad pajskala eller smördeg
1 matsked (14 gram) smör smält
200 gram fast mozzarella i tunna skivor
150 gram fontalost
2 mogna tomater i tunna skivor
1½ tsk (1 gram) oregano
1 tsk (3/4 gram) basilika
½ tsk (2 gram) salt
1¼ matskedar (13-16 gram) olivolja för duggregn
3 färska basilikablad

Metod:
1. Förvärm ugnen till 375 ° (190 °) ugn

2. Fördela smördegen på en lätt smord medelstor pizzapanna (jag använde en 12 ″ (30 centimeter form), pensla bakverket med det smälta smöret, toppa först med tunt skivad mozzarella, sedan den tunt skivade fontalosten och toppa till sist med de tunna skivorna tomat (om de är riktigt sega tar jag bort den sjuka massan) strö över salt, oregano och basilika, ringla över olivolja och grädda i en förvärmd ugn i cirka 35 minuter, ta bort och toppa med hackad färsk basilika. Servera omedelbart. Njut av.

Har du testat att göra ostpaj med smördeg?

recept och foto med tillstånd av En italienare i mitt kök. För fler bra recept idé besök bloggen av klicka här.