Chicken Pot Pie Cupcakes

Kycklinggryta tar cupcakeform i detta recept från matbloggaren Amy of Broke Ass Foodie.  Det här receptet är inte bara enkelt (hej, fem steg!), Amy bryter också ner kostnaden för varje ingrediens för de budgetinriktade. Resultatet? Ett dussin kycklinggryta pajmuffins som kostar mindre än $ 6.

Total tid: 30 minuter
Serverar: 6

Ingredienser:
1,5 koppar färdigkokt strimlad kyckling $ 1,62
1 (15 uns) burk kondenserad grädde med kycklingsoppa 1,25 dollar
1 kopp frysta blandade grönsaker $ 0,25
1 kopp strimlad vass cheddarost $ 0,83
1 tsk Worcestershire sås $ 0,02
½ tsk vitlökspulver $ 0,05
12 Pillsbury Grand Biscuits $ 1.88

Metod:
1. Förvärm ugnen till 400 grader F.

2. Blanda alla ingredienser i en medelstor skål med en stor sked tills de blandats väl.

3. I en muffinsform sprutad med matlagningsspray, forma varje konserverad kex till muffinkoppar.

4. Sked kycklingblandningen jämnt i varje kexkopp.

5. Grädda i 12-15 minuter, eller tills kexen är gyllenbruna.

Recept och foto med tillstånd av Brokeass Foodie. Kolla upp brokeassfoodie.com för mer sparsamma recept på smala plånböcker.