Hur man har den enklaste semestermåltiden någonsin

Klarar du inte av att laga mat till semestern? Djupt in i vinterns dille är det mycket extra arbete att laga en hel familjemåltid eller en fest med vänner när ditt hem redan surrar med för mycket att göra. Förenkla ditt liv med dessa lokala avhämtningsställen och cateringfirma som gör det så enkelt att äta att du inte ens behöver hinna stressa-bara tid att sitta ner, äta och njuta. Hur är det för en kunglig behandling?

San Francisco

Börja dina ärenden kl Bi-Rite-marknaden (3639 18th street, San Francisco, 415-241-9760) där du kan fylla din menys luckor med fantastiska råvaror, ostar och kött, eller bläddra på semestermenyn för härliga föremål som du kan hämta vid delikatessdisken eller i gångar. Årets meny lovar delikatesser som burbon-sötpotatispuré med kanderade pekannötter, krämig squashsoppa med äpplen och salvia, örtskorpad Heritage fläskkarré och kalkonbröst från Diestel Ranch. Toppa med en beställning av deras välsmakande brödpudding för en helhelg och glöm inte chokladmuffins till barnen!

Om du är på marknaden för bröd och det söta, behöver du inte leta längre än mokka Bûche de Noël, minikakor eller toffee på Tartine Bakery (600 Guerrero Street, San Francisco, 415-487-2600) eller semesterchallan kl Arizmendi bageri (1331 9th Avenue, San Francisco, 415-566-3117). Beställningar bör göras senast den 21 december, så se till att ringa in din beställning innan det är för sent.

Nu kanske du tänker på en stor familj och vänner fest hemma utan att det är svårt att laga mat. Men! FineFoods hemma (1732 Hayes Street, San Francisco, 415-440-0532) levererar hemlagad mat baserad på säsongsbetonade menyer som ändras varje vecka och de kan också tillgodose semesterfester. Deras semesterbufféer innehåller saker som sträcker sig från nötkött Bourguignon, fyllda fläskkotletter, äppelträd baconbrödade grönsaker med fänkål och melassekakor. Alla menyer innehåller barnvänliga alternativ och kan anpassas för att passa budgetar eller säkra rester.

Hanukkah -högtider kan beställas kl Miller’s East Coast Deli (1725 Polk Street, San Francisco, 415-563-3542) där mini potatis latkes får lovord såväl som corned beef och rökt fisk. Tvätta av det med ett julklappspaket från Shmaltz Brewing Company som inkluderar ett glas och Hanukkah -ljus till bygg din egen ölmenorah.

För en läcker indisk ta på semester mat, prova Crimson Kitchen (409 Dolores Street, San Francisco, 415-425-1274), ett uppdragsbaserat indiskt matkök som erbjuder matlagningskurser och anpassade läckra menyer med specialiteter som kyckling tikka, paprichaat (krispiga stekta tortillas toppade med potatis täckt med en koriander -mintchutney och spetsad med en söt och sur tamarindsås), Gulabjamun (friterad ost doppad i en sockersirap smaksatt med saffran och kardemumma), lagom stor paneer och veggie wraps, krispig blomkål lager med en sås med ingefära vitlök sojasås och chili eller rispudding med kardemumma, pistagenötter och saffran.

Sist men inte minst, Karlavagnen (331 Cortland, San Francisco, 415-879-0433) i Bernal Heights förbereder god ekologisk mat till babysetet, antingen levererat till ditt hem eller sålt i den groovy viktorianska byggnaden som delas med flera andra små företag.

East Bay

Baserat i Alameda, Örter & kryddor (2711 Encinal Avenue, Alameda, 510-748-0423) levererar till hela Bay Area och förbereder roliga och välsmakande semesterfester med kycklingparmesan i lagom storlek lollypops, mac’n -ostkanapéer, rosmarinräkor med myntapesto eller middagar med potatisgratäng med butternut squash, mini cupcakes eller hemlagad semester godis.

För smaskiga franska Yule-logkakor, äkta charkuterier och vakuumförslutna middagar redo att gå, gå till La Bedaine (1585 Solano Avenue, Berkeley, 510-559-8201), ett litet franskt bageri som erbjuder mer än godis. Mittemot La Bedaine på Solano eller i Rockridge och Dimond, Bageriet La Farine (se hemsidan för platser) gör läckra morgonbullar, specialbröd och mandelcroissanter för att lysa upp någon helgfrukost.

Känner du dig köttätande? De Brick Pig's House (5973 Shattuck Avenue, Oakland, 510-923-1789) är en grill i södra stil där nötköttbrisket och dekadent björnbärskomakare blandas med äkta gästfrihet. Lägg din beställning på telefonen och dyk upp för att hämta din middag - du får inte det hemliga såsereceptet men maten och servicen är på topp.

Marin

Rekommenderas av Marin mammor, Middag vid bordet (415-944-0727) är en personlig kocktjänst där Denise Rivazza lagar italienska rätter hemma hos dig eller levererar dem i området San Anselmo och Ross. Förra året innehöll hennes semestermiddag saker som butternut squashlasagne med italiensk korv och svamp, ört rostad fläskfilé, potatis purjolökgratäng och squashpizza med balsamiglaserad lök, valnötter och get ost. Även om kocken ännu inte har släppt sin semestermeny, måste du välja mellan brödpudding med crêmeanglaise (eller karamellsås) eller pumpa crêmebrûlée för att tillfredsställa dina sötsug.

Ser du bortom bakad skinka? Mi Pueblo Food Center (330 Bellam Blvd, San Rafael, 415-578-3971) är platsen för att få seriös mexikansk mat som sträcker sig från pollo asado till pastel de tresleches eller olika cremas eller tamales. Även om Mi Pueblo Food Center inte har någon cateringtjänst ännu, hittar du enkelt portioner i familjen och lite mat att äta, allt till rimliga priser.

Halvö

Draegers stormarknad och deras Grill Deli (222 E 4th Avenue, San Mateo, 650-685-3700) är svaret på alla dina matdrömmar från stora måltider för 12 personer till mer intima menyer för små familjer. Oavsett om ditt hjärta går för rostbiffen, den rökta laxplattan eller den honungsglaserade spiralskinkan, glöm inte att titta på de vackert dekorerade minikakorna till efterrätt. Festfat kan också serveras på din nästa hemmafest, vilket gör läckra livsmedel i lätt storlek tillgängliga och problemfria. Toppa med äggnaglar (mejeriprodukter eller mjölkfria) och kalla det en semester.

Vad är din familjs erfarenhet av semesterfirare och uteställen i Bay Area?

- Laure Latham

Fotokredit: Kevin Y. via yelp, Millers East Coast Deli Facebook -sida, Tammy T. via Yelp