Здраве грицкалице за бебе и мале бебе

Овај пост се првобитно појавио на хаппифамилибрандс.цом а написао Андие Сцхвартз, М.Ед., РД, ЛДН, ЦЛЦ

Како ваша беба брзо расте, време за ужину је прилика за то упознајте своје дете са разноврснијом и здравијом храном, повећати количину витамина и хранљивих материја у својој исхрани и одржавати енергију тако да се може играти, истраживати и учити. Почевши од отприлике девет месеци, ваша беба треба да једе два до три хранљива оброка (поред три добро избалансирана оброка) сваког дана.

Једење здравих грицкалица помоћи ће да ваша беба буде:

• Изложеност веома разноврсној исхрани. Што више могућности имате да понудите нову и другачију здраву храну, већа је вероватноћа да ће развити укус (и жељу) за разноврсну и здраву исхрану.
• Добијање хранљивих материја. Једите довољне количине протеина, воћа, поврћа, интегралних житарица, калцијума, гвожђа, витамина Д и других витамина и минерала који су му потребни да подстакне брзи развој у прве две године живот.
• Унос довољно калорија. Будући да бебе имају мале стомаке који се брзо пуне, потребно је да једу више пута током дана како би унели довољно енергије потребне за њихов брзи раст. Просечна добро храњена беба повећава своју телесну тежину за 200% у првих 12 месеци и учетворостручује је у прва 24 месеца!

• Научити одговарајуће понашање у исхрани. Баш као и време оброка, време за ужину је важна прилика и за социјализацију и за обликовање здравих навика у исхрани.

Запамтите да што се тиче грицкалица, квалитет је битан. То што пакована намирница тврди да је за децу или има омиљени лик вашег детета на кутији, не значи да је хранљива. Такозвана „храна за малу децу“ често је препуна вишка соли и шећера, као и високо рафинисаних угљених хидрата. Конзумирање тако високо прерађених грицкалица или пића може поставити предност овим врстама хране.

ШТА ДА РАДИМ

1. Бирајте грицкалице које су висококвалитетна и здрава храна.

Уместо да паднете на тренд да су грицкалице позив да једете безвриједну храну (високо прерађена храна), искористите време за ужину да укључите широк спектар поврће, воће, интегралне житарице и немасних протеина који су му потребни. Фокусирајте се на пружање грицкалица које ћете жвакати, а не пијуцкати (осим ако се ваше дете, наравно, не осећа добро и не може да једе као обично би), јер су калорије из пића често без хранљивих материја и влакана и препуне шећера, адитива и кофеина. Изузетак би били смутији од целог воћа и поврћа јер садрже влакна, витамине и минерале.

За удобност у паковању/грицкалице у покрету, тражите храну која нема додатог шећера.

2. Чувај га.

Кварљиву храну треба хладити или држати на леду у хладњаку. И надгледајте свог малишана док једе, пазећи да му понудите храну одговарајућу по текстури, величини и облику за способности вашег детета. Избегавајте да ваше дете једе док пузи, хода, трчи или седи у покретним колицима или седишту за аутомобил, што би могло представљати опасност од гушења. Уместо тога, седите да заједно уживате у ужини!

3. Негујте здраве навике грицкања.

До подстичу здраву ужину, избегавајте да једете испред екрана или док вас ометају друге активности. И развијте распоред исхране (са флексибилношћу) како бисте управљали очекивањима вашег детета о томе када ће храна бити доступна, уместо да стварате окружење у којем је исхрана стална активност. Запамтите да би деца требало да једу отприлике свака три сата (или пет до шест пута сваки дан), а родитељи би требало да одреде шта, када, и где се храни, како би имали здрав однос са храном, деца би требало да одлучују да ли ће и колико јести.

4. Прикупите идеје за ужину.

Да бисте били сигурни да имате на располагању здрав избор грицкалица, чувајте дететово омиљена здрава храна која се налази код куће, и увек пакујте грицкалице док сте вани и по потреби, као и, ако је потребно, у вртићу.

Омиљене идеје за ужину укључују:

• Меко, свеже воће попут банана, јабука, крушака, брескви, поморанџи, клементина, манга, лубенице, диња, медене росе, јагода, боровница, малина, купина и грожђа
• Обичан воћни јогурт са додатком шећера или без шећера
• Скута са бобицама
• Маслац од ораха на крекерима од целог зрна, колачима од пиринча или банани
• Шаргарепа на пари, пасуљ, грашак од шећера, паприка, тиквице, боранија, броколи или карфиол. Ако желите да допустите свом малишану да се неуредно пусти да умочи поврће у хумус или домаћи сос од црног пасуља (испеците једнаке делове конзервисаног црног пасуља и обичног јогурта)!
• Нарезани чери парадајз
• Огуљена копља краставца
• Зелени грашак (по могућности замрзнут и одмрзнут, а не конзервиран)
• Авокадо
• Јабучни сок
• Опран, пасуљ из конзерве, попут сланутка, канелина, бубрега или црног пасуља (потражите сорте без додавања соли)
• Осушене алге, посебно обични, препечени листови норија (тостирање чини нори крхким и лаким за руковање новом једецу) или арамеом, који се кува за неколико минута и одлична је храна за прст
• Без доданог шећера житарице од целог зрна
• Низан сир или мале коцкице сира
• Мале коцкице тофуа
• Цхиа пудинг
• Суво грожђе
• Супа од поврћа (са мало натријума)
• 100% крекери од целог зрна са нарезаним сиром
• 100% хлеб од целог зрна са намазаним авокадом и хумусом
• 100% ПБ&Ј од целог зрна (или други путер од ораха или семена). Потражите 100% воћни намаз)
• Куесадилла: тортиља од целог зрна са црним пасуљем, динстаним сецканим печуркама и топљеним сиром
• Чипс од кеља: листиће кеља прелијте маслиновим уљем, распоредите у једном слоју на лим и пеците на 275*Ф док не постану хрскави
• Овсене палачинке: помешајте 1 јаје, ¼ шоље зоби, ½ пасиране банане, мало цимета и мушкатног орашчића и кувајте на тигању док не порумени
• Палачинке од ораховог путера: помешајте 1 шољу глатког путера од бадема, 4 јаја, ¼ шоље грчког јогурта, 3 кашике 100% воћни желе, 1,5 кашике ваниле и мало цимета и кувајте на тави до златне боје браон
• Тврдо кувана јаја
• Кајгана
• Омлети од поврћа
• Штапићи од јаја: исецкати 1 шољу спанаћа, динстати, додати 2 умућена јаја, добро скувати и исећи на штапиће величине прстију
• Мафини од јаја: умутите јаја и додајте своје омиљено сецкано поврће, сипајте у подмазан калуп за мафине и пеците 10-12 минута на 350*Ф
• Гранола без шећера