Шта има за вечеру? Цроцк Пот супа од црног пасуља

фото: Далеко од кутије

Стави своје лонац за лонац добро искористи ове зиме са овим укусним Сарахиним рецептом Далеко од кутије. Прекривен авокадом, павлаком и цилантром, чини невероватан оброк за љубитеље поврћа и свеједе. Вечере са спорим кувањем за победу!

Састојци
2 ц. сувог црног пасуља
2 кашичице млевеног белог лука
1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
1 кашичица кима
1 кашичица соли
1/2 кашике чилија у праху
1/2 јалапена, семеног и ситно исецканог
1/2 средњег лука, ситно исецканог
5 ц. чорба од пилетине или поврћа
Ц. воде
10 оз (1 1/4 ц.) Црвене салсе
11 оз смрзнутог кукуруза

Опциони додаци:
авокадо, огуљен, без коштица и исечен на коцкице
павлака
першун
пицо де галло
цотија (или куесо фреска) сир

Метод
1. Просијте суви црни пасуљ, уклоните све коштице или ломљени пасуљ, а затим га нежно исперите под хладном водом.

2. У спор лонац ставите црни пасуљ, бели лук, црвену паприку, ким, со, чили у праху, јалапено и лук. Додајте чорбу, воду и салсу и промешајте да се сједини.

3. Пошто није потребно претходно намакање, кувајте на јакој температури 6-7 сати, док пасуљ не постане мекан и гладак. Не би требало да се осећају кредом.

4. У последњих 30 минута кувања уклоните 1 ц. пасуља и 1 в. чорбе. Пире помоћу блендера или процесора за храну (сачекајте да се пасуљ охлади пре него што обавите ову опцију) или помоћу потапајућег блендера.

5. Вратите га у спор лонац, па додајте смрзнути кукуруз.

6. Наставите да кувате последњих 30 минута и послужите украшено авокадом, павлаком, цилантром, пицо де галло или сиром цотија.

Који је твој омиљени рецепт за споро кување? Хоћете ли пробати овај? Оставите нам коментар испод!

Овај рецепт долази захваљујући Сарах Далеко од кутије. Посетите њену веб страницу да бисте пронашли више идеја вредних слине за сваку прилику.

ПОВЕЗАНЕ ПРИЧЕ:

Рецепти за споро кување којима смо опседнути

Цроцк Пот пилетина са неба

7 рецепата за споро кување за сваки дан ове недеље