Пилетина са спорим кувањем са балзамиком и парадајзом

Ово је супер укусно, слано јело са сочном, нежном пилетином која је укусна преко неких шпагета од целог зрна, пиринча, како год. На врх овог јела и виоле нарибајте мало свежег пармезана, вечера је готова за трен. Пређите на Мамин приручник за кухињу за више сјајних идеја за рецепте.

Састојци:
1 1/2 килограма пилећих бутина без костију и коже
Сол и бибер по укусу
1 велики црвени лук, врло танко нарезан
4 цела чена белог лука, ољуштена
1/4 шоље балзамико сирћета
1 кутија исецканог парадајза од 26 унци (попут марке ПОМИ) или користите парадајз из конзерве од 28 оз
1/2 кашичице сувог, сецканог рузмарина
1/2 кашичице сувог тимијана
1 кашичица сувог босиљка
1 кашичица сувог оригана
1 хрпа блитве, уклоњене стабљике, грубо исецкане

Метод (Чини 4 до 6 порција):
1. Зачините пилетину сољу и бибером са обе стране.

2. Ставите лук, бели лук, балзамико сирће, парадајз (укључен сок), рузмарин, мајчину душицу, босиљак и оригано у шерпу и добро промешајте.

3. Угурајте комаде пилетине у парадајз. Окрените лонац на високу висину.

4. Кувајте док пилетина не омекша, око 4 сата.

5. У лонац додајте блитву и промешајте да буде прекривена течношћу. Кувајте 15 до 20 минута дуже док блитва не омекша.

6. Послужите уз куване шпагете од целог зрна, смеђи пиринач или фарро.

Напомена: слободно замените кељ, спанаћ или другу тамнолисну зелену боју и према томе прилагодите време кувања

Катие Сулливан Морфорд је мама, писац хране и регистрована дијететичарка. Њене породичне рецепте и кухињску мудрост можете пронаћи на Мамин приручник за кухињу

За лакше и укусније лонац за лонац рецепти кликните ОВДЕ