Направи ово вечерас! Слатки кромпир пуњен пилећим козјим сиром

Ако тражите једноставан рецепт за недељу дана, морате испробати овај рецепт одобрен за децу Кухиња Примавера. Печени слатки кромпир пуњен је здравом мешавином поврћа, пилетине и козјег сира. Састојке можете лако променити тако да одговарају и жељама ваше породице.

Састојци
½ кашике + 1 кашика маслиновог уља
4 средња слатка кромпира
2 шоље пилећих прса, исечене на коцкице
Со и бибер
1/4 кашичице млевене црвене паприке
1 шоља белог лука, исецканог на коцкице
½ кашике чешња белог лука, млевено
½ шоље жуте паприке, исецкане
½ шоље црвене паприке, исецкане
¼ шоље сувог парадајза, исецканог
3 шоље спанаћа
3 кашике козјег сира

Метод
1. Загрејте рерну на 400 ° Ф.

2. Истрљајте кожу кромпира са ½ кашике. маслиново уље.

3. Прободите их виљушком неколико пута и ставите на плех обложен папиром за печење или фолијом. Пеците док не омекша, око 40-60 минута (зависиће од величине кромпира).

4. Док се кромпир кува, пилетину зачините сољу, бибером и млевеном црвеном паприком.

5. Додајте 1 кашику маслиновог уља у таву на средњој ватри. Додајте пилетину у тигањ и кувајте 5 минута или док се не скува. Оставите по страни.

6. У исту таву додајте лук и кувајте пет минута или док лук не почне да омекшава. Затим додајте бели лук и кувајте још минут.

7. Додајте паприку и сушени парадајз и кувајте 5 минута.

8. Додајте спанаћ и динстајте док све не увене и додајте кувану пилетину.

9. Слатки кромпир преполовите по дужини (без пресецања до краја) и напуните га мешавином пилећег спанаћа. На сваки слатки кромпир поспите козји сир. Прелијте свежим першуном. Послужите одмах.

Захваљујући Оливији од Кухиња Примавера што сте поделили овај рецепт са нама. Посетите њено место да бисте пронашли још много здравих рецепата који ће се свидети целој вашој породици.