Мексичка супа од кукуруза и пасуља Цроцк Пот

Навођење деце да једу поврће може бити изузетно фрустрирајуће, посебно за родитеље који улажу велики труд у кување јела која њихова деца неће додиривати. Ова супа је једноставан начин да инспиришете децу да воле да једу њихово поврће. Потребно је мање од 15 минута да саставите ово обилно јело и садржи дугу храњивог поврћа које ће ваша деца сигурно волети. Супа је невероватно укусна и иако кумин и чили у праху могу да вас наведу да помислите да је зачињена, укус је заправо прилично благ. Допуните га нарибаним чедром или пармезаном и чинијом киселе павлаке за децу која ће одозго навалити. Мали додири попут ових чине јело забавним и омогућавају малишанима да ову супу сами направе. Иако не можемо гарантовати да ће свако дете постати љубитељ поврћа након што поједе ову супу, прилично смо уверени да ће барем поврће из њихових чинија ове супе нестати!

Састојци
1 кашика маслиновог уља
1 средњи лук, исечен на коцкице
2 чешња белог лука, млевено
1 кашичица чилија у праху
1 кашичица млевеног кима
1-28 оз парадајза исеченог на коцкице

2-15 оз конзерви црвеног пасуља, оцедити и испрати
1-1 килограм вреће смрзнутих зрна кукуруза
1 средња тиквица, нарибана
1 велика наранџаста, жута или црвена паприка, исецкана
1-32 оз кутије поврћа
Опционо: павлака, цхеддар сир, пармезан

Метод
1. Загрејте уље у шерпи на средњој ватри.

2. Додајте лук и кувајте 3 минута.

3. Додајте бели лук, чили у праху и кумин; кувајте још минут, а затим пребаците у шерпу.

4. Додајте преостале састојке и мешајте да се сједини.

5. Кувајте на ниској температури 6-8 сати или на високој 3-4 сата.

6. Послужите уз жељене прилоге.

Ово је гост гост из Веелициоус, један од наших омиљени блогови о храни. Обавезно посетите Веелициоус.цом за здраве, једноставне и брзе рецепте прилагођене деци.