Печење пилетине и поврћа са лимуном
Спремни да се вратите основама? Заборавите на компликоване рецепте са више шерпа и тигања и одлучите се за ово једноставно јело од блогерке о храни Цхелсеа Патка пећница. Једноставно нагомилајте поврће и кромпир у посуду за печење и ставите пилетину на врх. Овај оброк од једног јела је једноставан за припрему, лако се чисти и чак га можете припремити целу ноћ раније.
Састојци:
Поврће:
2 велика црвена кромпира, исецкана на комаде ¾ × ¾ инча
1 средњи жути лук, грубо исецкан
1 мала главица броколија, исецкана на цветове
1 мала главица карфиола, исецкана на цветове
1 лимун
1 кашика маслиновог уља
1 кашичица млевеног белог лука
1 кашичица соли
½ кашичице црног бибера
1 кашичица бибера
1 кашика италијанског зачина
Пилетина:
4 кости унутра, кожа на пилећим бутинама
4 батака
1 кашика маслиновог уља
1 кашичица млевеног белог лука
1 кашичица соли
½ кашичице црног бибера
1 кашичица бибера
1 кашика италијанског зачина
Метода:
1. Загрејати рерну на 400 степени.
2. Лимун потпуно огулите, пазећи да бели део лимуна не ољуштите. Нарежите лимун на 8 кришки.
3. Додајте кромпир, лук, броколи и карфиол у стаклену посуду за печење 9 × 13 инча. Зачините маслиновим уљем, млевеним белим луком, сољу, црним бибером, лимуновим бибером и италијанским зачинима. Исциједите три кришке лимуна преко поврћа и поспите четвртином лимунове корице. Бацати у капут.
4. Комадиће пилетине зачините маслиновим уљем, млевеним белим луком, сољу, црним бибером, лимуновим бибером и италијанским зачинима. Поређајте на поврће. Исциједите још три кришке лимуна и поспите половину преостале корице по пилетини.
5. Пеците у загрејаној рерни 45 минута. Загрејте рерну и пеците 3-5 минута, или док пилећа кожа не постане златно смеђа. Извадите из рерне, окрените пилетину и пеците још 3-5 минута док кожа са друге стране не постане златно смеђа.
6. Извадите из рерне и исцедите преостале кришке лимуна и поспите преосталу корицу пилетине и поврћа. Оставите пилетину да се одмори пет минута пре сервирања.
Хоћете ли направити ово јело? Реците нам своје мишљење у коментарима испод!
Овај рецепт нам долази из Челсија Патка пећница. Посетите Цхелсеајев блог за још невероватних рецепата са фокусом на обилна, утешна јела.