Печена тестенина Пенне са печеним пилетином

Печена тестенина може бити добродошла промена темпа у односу на уобичајену припрему тестенине. Овај рецепт и даље тражи сир, али се такође меша са печеном пилетином и парадајзом за јело које се лако прави и одлично је у било које доба године. За авантуристичка непца, покушајте да замените пилетину преосталим ћуфтама или пирјаним шкампима. Служи 4-6.

Састојци:
1 килограм пенне тестенине
1 килограм пилетине, прса
2 кашике маслиновог уља
3 чена белог лука
1 - 16оз. конзерва млевеног парадајза
1/3 шоље тешке павлаке
1 кашичица морске соли
1 кашичица шећера
1 кашика свежег босиљка
8 унци свеже моцареле

Метода:
1. Загрејати рерну на 400 степени. На плех премажите пилећа прса маслиновим уљем и поспите морском сољу. Пеците пилетину 20 минута или док се не скува.

2. У међувремену, скувајте тестенину у великом лонцу слане воде 3 минута мање од упутстава на паковању.

3. У великом тигању пирјајте бели лук на средње ниском степену маслиновог уља 1-2 минута. Додајте млевени парадајз, шећер и со. Динстати 10 минута.

4. Кад се пилетина скува, исеците је на комаде од 1 инча и додајте у сос. Додајте тестенину и свежи босиљак. Баци и капут.

5. Поделите у појединачне чиније које су безбедне у рерни и прелијте их моцарелом. Пеците на 400 5-8 минута док се сир не истопи.

Рецепт љубазношћу Јенни Стеффенс Хобицк од Свакодневне прилике