Пуњени сир на жару са печуркама

Спремни за све укусе укусних пуњених печурака пакованих између две кришке хлеба? У кухињи је направио блог о храни, Десерт за двоје, овај ооеи гњецав сендвич није ваш просјечан панини са сиром на жару. Спремите се да видите како овај сендвич са здравим зеленилом, печуркама и топљеним сиром за тренутак нестаје у гладним стомачићима.

Састојци:
2 кашичице уља
2 гљиве портобелло, без стабљика и без шкржице
2 кашике путера, подвојена употреба
4 кришке хлеба
¼ шоље крем сира
¼ кашичице белог лука у праху
1 шоља исецканог топљеног сира (ја сам користила гауду)
2 кашике пармезана
шака белог спанаћа
неколико гранчица першуна (опционо)

Метода:
1. Прво, утрљајте уље преко оба портобела. Пржите их са обе стране на средње јакој ватри у тигању против лепљења. Извадите их из тигања, оставите да се охладе, а затим их танко исеците.

2. Затим додајте маслац у тигањ и препеците прву страну хлеба на маслацу. Окрените кришке хлеба, на врху два крем сира (равномерно подељеног на две кришке), па крем сир равномерно поспите белим луком у праху.

3. На остале две кришке хлеба поспите сир, пармезан и спанаћ - равномерно подељене између жилавих. По врху поделите исечене печурке. Додајте гранчице першуна, ако их користите.

4. Преко две кришке хлеба прелијте две кришке хлеба са крем сиром и пеците са обе стране до златне боје. Послужите одмах.

Имате ли неке тајне за прављење савршеног сира на жару?

Поврх сланих посластица, Десерт за двоје је слатки блог посвећен претварању тих рецепата за породичне десерте у ситније порције. Научите да правите све од пита до замрзнутих посластица за слаткише.