Соба резанци од кикирикија од кикирикија са печеним броколијем

фото: Моја кухиња љубав

Вегетаријанска прехрана не мора бити досадна! Овај рецепт из Моја кухиња љубав је потпуно одобрен за децу и здрав за покретање. Ако ваш малишан није љубитељ броколија, можете га ставити у боранију, али у сваком случају, свидеће му се сос од кикирикија од белог лука који спаја јело.

Састојци
1 к 8 оз (230 г) соба резанци у пакету, кувано према упутству за паковање и 1/4 шоље воде за тестенине резервисано
1/2 шоље путера од кикирикија
1/2-1 чешањ белог лука, ситно нарибан или исецкан (почните са 1/2 режња, а затим додајте још једном када пробате сос)
2 кашике соја соса
2 кашике сока од лимете
1 велика глава броколија, исецкана на комаде величине залогаја (или замените боранију)
1 кашика маслиновог уља
Посолите и побиберите према сезони
Опционални украси: млевени кикирики и сецкани цилантро

Метод
1. Загрејте рерну на 400 ° Ф.

2. Кухајте резанце из собе према упутству на паковању, обично 8-10 минута у кипућој води. Непосредно пре испуштања, одвојите 1/4 шоље воде.

3. У међувремену, броколи прелијте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Распоредите на плех и пеците 12-15 минута.

4. За сос ставите путер од кикирикија, бели лук, соју, сок од лимете и резервисану 1/4 шоље воде (од резанци) у блендеру или процесору за храну и мешајте док се добро не сједини.

5. Куване резанце прелијте сосом од кикирикија док резанци не буду премазани сосом. Послужите са печеним броколијем и опционалним украсима по жељи.

Напомене
Ако замените броколи зрном бораније, једноставно га додајте у собне резанце са 2-3 минута преосталим у процесу кувања. Оциједите и прелијте резанцима и сосом од кикирикија.

Планирате да направите ово јело? Закачите га и поделите са пријатељима! Или, још боље - након што оставите коментар испод и испричајте нам свој омиљени део о томе!

Овај рецепт потиче од Саманте из Моја кухиња љубав. Посетите њену веб страницу за више идеја за оброке које одобравају деца, од смоотхија до слаткиша и свега између.